方魚肉碎蠔仔粥5 B0 E; z3 F4 G9 d I' K, X, Q
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方魚肉碎蠔仔粥
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! X" C- a5 y8 t0 ` `3 s材料：公仔箱論壇+ h" R* J/ D$ R( d! A9 ~
蠔仔八両
, X) l* B( k8 dos.tvboxnow.com冬茹數隻
! q4 g2 l3 a& O; f" F肉碎六両公仔箱論壇9 b/ V1 j" k' E3 s; f. Q
冬菜一湯匙os.tvboxnow.com& ^$ \( V9 _2 ?& }$ s- f9 {
大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
3 f) T$ `4 f1 r# N6 Vos.tvboxnow.com8 F: B1 L2 A' [: I
醃料（肉碎）( ?' A; k! K; d3 K9 h O% `6 j6 R
生抽（先下）
: T% j; W: m7 s1 b% A; B公仔箱論壇糖（先下）
5 Y+ Y$ L! x# \+ o; J$ [公仔箱論壇鹽（先下）( O/ o. A8 Z. i o( r1 e
生油（後下）
+ N1 R1 Z* h' b# g9 B' Mtvb now,tvbnow,bttvb粟粉（後下）
9 i% f6 K5 k8 o公仔箱論壇公仔箱論壇( f2 O1 g! {1 A* m& T3 q2 j7 L4 I
烹煮步驟：
- W6 t3 U& j0 q6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- z. O4 z c# h- A5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。
) E( s+ }) R: g8 s) P# A& \2 F- ktvb now,tvbnow,bttvb2. 冬茹去蒂，切片，備用。
6 A7 q* F: r- o, z0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 肉碎醃好，備用。
" J# I( d. J1 m8 C8 R+ e" n. N0 Stvb now,tvbnow,bttvb4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
- Z9 w9 G0 j. a( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb. e* F- [% @ U! i1 ^
6. 洗米，煲飯，備用。os.tvboxnow.com6 [' G1 |+ T" J) ~
7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)
. ~+ R# @$ {; L1 d/ }% I3 }tvb now,tvbnow,bttvb8. 蠔仔飛水。
4 L* Q' [0 a; N9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯） 公仔箱論壇3 d2 u' R% @- ^ y& @0 m$ c7 E
10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
4 }& w% q5 m! v& n( O+ S公仔箱論壇11. 加入白飯輕輕弄散。tvb now,tvbnow,bttvb. u6 @: b- P9 r: z4 N
12. 加入大地魚。
5 O" J; T/ P, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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