方魚肉碎蠔仔粥: Q% L$ b* d1 Y# [' V
; r8 j' H. S) j: C8 w" |, M1 b1 s方魚肉碎蠔仔粥tvb now,tvbnow,bttvb& r% C. @, r. o }& O1 h) o
& Y4 v) E0 u& p& h# Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 ?$ m0 l2 a$ Y9 ~: p( g
材料：
& k+ d( v0 U7 p3 B9 Z/ W2 u蠔仔八両
$ ^- v( V+ P5 |! e' }冬茹數隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z$ L; }3 Y, e: {9 `/ Q( N5 D/ D
肉碎六両
8 B' w- o/ s% T. i, |冬菜一湯匙
8 W0 |3 Y: l. z. D! Y& j( W7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）" J# _) B9 i6 f6 N
, X6 s5 S: _0 g" Z- \+ Oos.tvboxnow.com醃料（肉碎）
8 @9 K0 W1 o/ |8 yos.tvboxnow.com生抽（先下）tvb now,tvbnow,bttvb$ ~* O) S5 Q% B' ~5 M
糖（先下）; G! y! \7 _9 i# A2 x- e
鹽（先下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y G+ {- ^% o- q. `
生油（後下）8 Z3 P# a' B9 E
粟粉（後下）
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烹煮步驟：公仔箱論壇9 v4 K# Y% v1 t( w$ P
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1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。tvb now,tvbnow,bttvb: h& C2 b5 T9 F7 L7 x, F; H
2. 冬茹去蒂，切片，備用。
/ h3 |8 z: }7 z1 O! M- e/ R3. 肉碎醃好，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: _+ h: C+ P+ F( n6 Q. I2 y
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r/ [. h7 V! X8 A. F7 `# a
5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 U7 B; b j [+ ^# s" u
6. 洗米，煲飯，備用。
: ] t* k9 [+ |os.tvboxnow.com7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)
1 H2 h, [0 [; R9 ?: u$ w4 A' R公仔箱論壇8. 蠔仔飛水。
, k7 b, {, D: [* Y3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
; ~! D' F/ \. T& Z, @os.tvboxnow.com10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。公仔箱論壇. O( ]7 i }% t- b- z
11. 加入白飯輕輕弄散。tvb now,tvbnow,bttvb- c6 `1 K v: V& \8 ?6 ~1 I+ O
12. 加入大地魚。
8 K8 c& r7 \7 ]3 i0 t公仔箱論壇13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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