方魚肉碎蠔仔粥
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材料：' o5 I3 s5 {1 ~- { E6 b
蠔仔八両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \" J2 g/ _9 K& f3 ^' o0 H- G0 \
冬茹數隻公仔箱論壇. `" J# J- T! H1 J: [
肉碎六両
4 Y! E* ^# Q/ K& ntvb now,tvbnow,bttvb冬菜一湯匙
0 x4 @5 Y7 C, Z5 x( B大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）tvb now,tvbnow,bttvb! J; N$ B$ _2 y4 ~- ?
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醃料（肉碎）公仔箱論壇8 U/ z A4 m5 y5 `# z; V! j
生抽（先下）公仔箱論壇7 l6 ^' }; y$ ^& W) a8 _
糖（先下）
+ w [+ G, ~6 V6 n3 z" {鹽（先下）/ M$ v9 `" M8 k* X0 ~
生油（後下）os.tvboxnow.com/ r- d# Y8 u# h$ F' j
粟粉（後下） os.tvboxnow.com8 X9 k& J5 x/ `3 l: }
2 O9 r. ^! X# K8 V4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹煮步驟：
* [, B) _1 Z! k. M6 d公仔箱論壇
) H- u' t) t$ r5 Q% U* S% r( G1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。公仔箱論壇8 D2 F; {! Q: [, W1 [9 w
2. 冬茹去蒂，切片，備用。
5 E: S8 A2 O9 B5 R9 {4 d Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 肉碎醃好，備用。. ]7 d# _. } n# o
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)4 R( O* f0 F [) }
5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。
- m5 v q; X! V! R: }tvb now,tvbnow,bttvb6. 洗米，煲飯，備用。
. K: |4 L6 W# P) Z: J# ?公仔箱論壇7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)
/ ?2 S& B4 Z. M0 Q+ r4 @2 Q/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 蠔仔飛水。
9 I. F( L8 U+ f- J公仔箱論壇9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
8 Y, }" m) @! K$ k. K5 g* H公仔箱論壇10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
. T4 Q! ]! n/ L! D3 p7 Wtvb now,tvbnow,bttvb11. 加入白飯輕輕弄散。
, }+ \ e+ |. A) K- ktvb now,tvbnow,bttvb12. 加入大地魚。
* s" o( {7 S$ }: {公仔箱論壇13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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