方魚肉碎蠔仔粥os.tvboxnow.com, d+ K# m& ^9 F, y: v# |& g7 C
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3 Y$ i. H6 e! A v2 C" pos.tvboxnow.com材料：+ w: H H0 l+ B% }
蠔仔八両
/ e& J( O" b; K2 R0 r5 D9 l& S冬茹數隻
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冬菜一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [2 p, ~$ C; n# y* [0 u' \+ b
大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
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: ?* E$ k L! T5 K7 ktvb now,tvbnow,bttvb醃料（肉碎）tvb now,tvbnow,bttvb4 L% u# M% }5 y
生抽（先下）
. X9 _- }7 i# D5 Q) P. ctvb now,tvbnow,bttvb糖（先下）
; ^* j" D0 C0 n: f sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽（先下）os.tvboxnow.com# Y0 T5 l3 L* D* J$ J5 z* l
生油（後下）公仔箱論壇$ D8 r. _ L2 M( R& F0 d- I) X
粟粉（後下）
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烹煮步驟：tvb now,tvbnow,bttvb; Q* {" I3 s |/ G: f; r$ F% P
" K. m, b8 C0 {" X: }1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。
' L1 [/ i4 p3 V2. 冬茹去蒂，切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) L7 ]) i# Q Q( @$ w
3. 肉碎醃好，備用。os.tvboxnow.com/ N3 o# z# F, n! T1 K7 o) Y5 z S
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
2 L# c$ K! Q! A$ ^; A6 [: c5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。os.tvboxnow.com; J& g) y; X: @
6. 洗米，煲飯，備用。os.tvboxnow.com, P! g6 A* ^" A, v) p1 X! m
7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)
2 b9 l1 f8 D* G$ _7 F3 \. v* {+ k6 q公仔箱論壇8. 蠔仔飛水。
3 v6 v' M5 M* F C( [; x# @公仔箱論壇9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
# v' Q4 c+ [* E5 v0 @9 W' U1 atvb now,tvbnow,bttvb10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
- w7 |3 m! n; y2 d( D" D+ z, Y$ e11. 加入白飯輕輕弄散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m f. g9 {- A6 U6 o/ n6 {. r
12. 加入大地魚。
0 @0 t0 j* h# { K, M/ z6 _os.tvboxnow.com13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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