方魚肉碎蠔仔粥
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2 H% s; H: F9 r( E: x: u: x方魚肉碎蠔仔粥
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) Q& g# G8 f. R, @! z* [1 l1 b2 r }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
3 X7 b, M& L& s$ j6 l蠔仔八両
2 B0 H$ g; x4 N. m( S7 b+ h冬茹數隻/ t, ]6 r8 i) @" u: s# s; H
肉碎六両
( K! W" I, } L6 o3 ~- etvb now,tvbnow,bttvb冬菜一湯匙
0 l; g9 ^5 M) Y2 R, z. oos.tvboxnow.com大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
5 P: A1 A5 l# Q6 b公仔箱論壇
) ^$ v1 W3 @9 n, B5 j1 Ttvb now,tvbnow,bttvb醃料（肉碎）
% \" j& O- t( J' _: o* N' r公仔箱論壇生抽（先下）
) w, w) c* C' c+ eos.tvboxnow.com糖（先下）1 c4 r5 M$ W! E, L3 j/ a
鹽（先下）
- M, T# \ N8 k2 w+ t" p, P生油（後下）
6 q" r. s o+ J2 E粟粉（後下）
( ~# T' i( H( F7 \% Z4 Z/ Otvb now,tvbnow,bttvb
: T/ G0 D' O! N9 L3 A- \( W) R# p公仔箱論壇烹煮步驟：
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6 ]- ?3 y$ w, N) z" S' i' v# Atvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。
1 V, W, J B# O6 X9 E8 x% L" q2. 冬茹去蒂，切片，備用。
; p& `% `+ n% C% V: Q* P9 H公仔箱論壇3. 肉碎醃好，備用。os.tvboxnow.com( {7 d; h0 H5 { ]5 n9 c0 y
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
3 ?6 Q- r1 e" M# P1 cos.tvboxnow.com5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。
4 y4 _2 g$ G' q y( m$ ^6. 洗米，煲飯，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; l: f- ]1 @7 N3 ~2 N: d2 J
7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)
# D/ z0 E$ _: _( B: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 蠔仔飛水。
* j7 N' k5 w8 T2 ]5 j {1 }9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q/ o7 K6 U5 p0 U; y
10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
, d2 ^3 e3 d* M; w+ }. Ros.tvboxnow.com11. 加入白飯輕輕弄散。
" p# m, {) K+ ?12. 加入大地魚。9 l/ c7 r4 q+ l* {9 C- M
13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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