方魚肉碎蠔仔粥
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方魚肉碎蠔仔粥
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. [7 W$ _% O, M q5 B; d公仔箱論壇材料：) B+ A+ t* C. H" B4 A
蠔仔八両
6 s. {3 r+ _3 w. ^: z, d) F公仔箱論壇冬茹數隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k+ F" e: S. O4 M- c
肉碎六両
( k. Z1 a: C" n% |, q! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菜一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) R. |* z/ k/ M* l& D1 y/ n
大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
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醃料（肉碎）os.tvboxnow.com( n+ d: g& I2 N
生抽（先下）
4 G8 K( h' j" a* x; g' z糖（先下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P* i) P0 w* z% @) L
鹽（先下）; j& Z; M9 B% \
生油（後下）公仔箱論壇( A$ ~& K- d- A) ]- f5 S6 R
粟粉（後下） tvb now,tvbnow,bttvb& [& D# u( V1 O! E% E$ ?
- o- }, j( N# ]! _5 y+ v烹煮步驟：公仔箱論壇+ P& {2 l$ P& v; i' D$ N
1 p4 R7 J: }3 Y4 M5 W公仔箱論壇1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。os.tvboxnow.com8 {. C# ]* M( [% {
2. 冬茹去蒂，切片，備用。
r$ @4 E+ v# ]公仔箱論壇3. 肉碎醃好，備用。% H# J* S$ c( D+ i# Q1 m
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [1 h) U4 ]. j3 o$ ~
5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。
* f& P- L9 T' w0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 洗米，煲飯，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I- p" W/ _6 O; @
7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)os.tvboxnow.com( ]/ \ ]+ t- U7 Y, F2 s
8. 蠔仔飛水。$ _) C( ?1 k/ T4 N3 P9 U! ?- w
9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
7 B$ w, \: v, R* K10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f1 @2 V# g! _. Z) p: J" a
11. 加入白飯輕輕弄散。
: J b* Z5 I1 e" ^3 d12. 加入大地魚。
X9 O3 v2 A* Vtvb now,tvbnow,bttvb13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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