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[西式食譜] 風乾粟米脆片配牛油果沙沙醬沙律

材料  $ l& B( {- w2 Z9 ~0 }% l; c$ Z
新鮮粟米(起粒) 3條、清水(煮粟米用) 1杯、諾登亞麻仁片 20克、食用清水 2湯匙、沙律菜適量
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  a) \4 X/ z$ ]( z+ R/ b& eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙沙醬, D8 F& v( w) E; }$ b
牛油果 1個、礦物鹽/黃糖/橄欖油各少許、檸檬半個8 X* e3 g; @$ A9 Y. Z& R5 ?4 z7 g
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( F- ], {: F) u' Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
$ ]- m& h5 H: t+ {3 e3 X公仔箱論壇1.平底鑊加水,下粟米粒,以大火煮 1分鐘,瀝水待凉。
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2.粟米粒放入攪拌機中,加入 1/4份量的煮粟米水,把粟米打成糊狀,盛起備用。
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) K6 l( i- M* ~, j7 `2 s; z, o3.麻仁片用食用清水調至濃稠,拌入粟米糊內成粟米混合物。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i* I8 h0 a, j3 C' Q9 h$ k* y

/ L" A4 A; p1 k0 O2 T/ a8 b  x2 [公仔箱論壇4.用小匙羮將混合物舀在風乾機的不沾板紙上,掃平至薄身,以 135℉風乾 10小時。
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5.將檸檬榨汁。牛油果切開,挖肉,放入攪拌機內,加入檸檬汁、橄欖油、鹽、黃糖打成糊盛起。tvb now,tvbnow,bttvb- I; s( Q: t/ Z% F5 m) R

( q4 |' p7 \/ d7 l5 pos.tvboxnow.com6.碟中放上沙律菜、牛油果沙沙醬、粟米脆片即可。
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用攪拌機打粟米糊時,要加入適量粟米水,不然會太稠身。
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