材料
: g! i3 j$ r+ v6 _; Q新鮮粟米（起粒） 3條、清水（煮粟米用） 1杯、諾登亞麻仁片 20克、食用清水 2湯匙、沙律菜適量tvb now,tvbnow,bttvb3 @) A! O% N0 V( O% Q) J
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沙沙醬
$ e% i3 B! W. l牛油果 1個、礦物鹽/黃糖/橄欖油各少許、檸檬半個
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/ _! h# q7 Q+ `做法) L) Y2 x- j G7 X; E
1.平底鑊加水，下粟米粒，以大火煮 1分鐘，瀝水待凉。, R- t# }( r; i$ k
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2.粟米粒放入攪拌機中，加入 1/4份量的煮粟米水，把粟米打成糊狀，盛起備用。
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3.麻仁片用食用清水調至濃稠，拌入粟米糊內成粟米混合物。tvb now,tvbnow,bttvb5 n1 d/ W7 Z* X3 p. }1 C8 Q
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4.用小匙羮將混合物舀在風乾機的不沾板紙上，掃平至薄身，以 135℉風乾 10小時。
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5.將檸檬榨汁。牛油果切開，挖肉，放入攪拌機內，加入檸檬汁、橄欖油、鹽、黃糖打成糊盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s I; E, G" y
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6.碟中放上沙律菜、牛油果沙沙醬、粟米脆片即可。
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用攪拌機打粟米糊時，要加入適量粟米水，不然會太稠身。( |" V" n2 T3 j& N# u: ^
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發表於 2011-5-16 06:25 AM
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