材料 公仔箱論壇" m+ @6 D4 U8 U3 f0 Z. p: A. H! A
番茄 3個、松子仁 10克、洋葱碎 1湯匙、蒜茸 1茶匙、蘑菇（切片） 2粒、番荽碎/鹽各半茶匙、意大利粉 100克、橄欖油 4湯匙
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$ b8 l1 V# [; ]2 W: h% J調味料0 t6 r9 P; H2 r4 ]
黃糖/礦物鹽/黑胡椒碎/白酒各少許
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3 z, P5 q( N7 O& Rtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇( I: g9 ?3 E& W: ?/ l# E
1.將番茄去蒂，在底部輕十字。
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0 J# y4 @6 |9 v' z2 J- D2.煲滾水，放入番茄烚 1分鐘，盛起去皮。
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3.風乾機底部放入不沾板紙，放入番茄，以 145℉風乾 10小時，取出後切成小件。
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4.煲滾水加鹽、 1湯匙橄欖油和意大利粉，煮 8分鐘，盛起瀝乾後混合 1湯匙橄欖油，攤凉備用。/ g, f! q, ]" G* d4 n+ G
! [- U* Y/ e$ _公仔箱論壇5.開大火燒熱鑊，放松子仁略炒 1分鐘，盛起備用。
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6.燒熱鑊落餘下橄欖油，下洋葱碎、蒜茸、蘑菇、番茄乾、意大利粉、調味料、松子仁炒勻，以番荽碎作點綴即可。
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貼士
4 W+ g2 C i4 B2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利粉烚熟後毋須過冷河，盛起加油，攤凉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o6 I& h+ W6 P- h/ K# O
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發表於 2011-5-16 06:25 AM
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