[中式食譜] 菜乾粥

nt1972

材料
1 U# {4 W* l# ~8 t公仔箱論壇白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb) l7 H) j/ Y, G, O2 n# e9 V

2 }# D' S! G+ Z. J  n: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m7 q1 b- u4 n% F
做法公仔箱論壇- P* B' P0 }5 S( J
1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。
, e( l8 X% ]( q8 U5 p4 j3 f& n5 u4 W+ W% q3 g% A. ^
2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。公仔箱論壇" U( |5 I  A  ^. Y) {. X) P

4 R0 s; s+ ?" H1 G8 c3 e6 n3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。. X- J& y* Q# Y) k* r4 z
tvb now,tvbnow,bttvb5 y6 m4 A- z6 \, p3 ?  g
4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。
; M$ W; m) G5 x% ~0 C+ G% X, q/ D0 stvb now,tvbnow,bttvb8 ]3 h2 W& L6 c- \

& j9 V, b! |# Q% D% T貼士
7 f( l- T, m! t; x  y& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。
. [# U7 _+ P& Q" Y6 S: W4 t+ A7 P