材料
+ e# A' p3 Y" {2 X% C白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許
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公仔箱論壇* [4 X* Y/ B3 ^3 d! a
做法
$ Y7 Y) z& T( c5 S) r+ ~! bos.tvboxnow.com1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。
1 I9 T5 Y# k7 W6 h zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X: ` U7 i, x, C" `1 ?) x8 x" ]
2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。
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3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m1 T: N* i: n9 b
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4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。 2 I A, G2 j9 N0 b& @$ Z
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用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。4 J0 B9 ]9 } K# Z' q6 ]$ I, @
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發表於 2011-5-16 06:24 AM
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