[中式食譜] 菜乾粥

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材料0 ]  M. F! _6 R1 D- J
白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb8 I$ U/ h$ X$ I# G. m
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/ d% y& b3 \0 l  m- h& ]tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇3 t! Q2 z% D: d9 s" m
1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。
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/ M: B2 p+ k7 p7 ^8 Q# Y6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。
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3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。
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( z; y4 j4 D9 a; f/ j公仔箱論壇4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g) G- |5 e" w. e; H( [

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用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。
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