[中式食譜] 滷大腸頭

rain_

【材　料】
- i3 J- d9 z: x3 [! O4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 R8 n& D  ^* V- L) H8 m% h
大腸頭  2條tvb now,tvbnow,bttvb, t, U- ^1 w# [% [2 a
- y6 R! J& F$ A: [1 d8 d6 D& ]
花椒  1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) _/ i9 S$ g! G5 o

+ R$ b* l8 m. eos.tvboxnow.com八角  2粒8 v; Y" D  W; ]: H) ]3 P6 `
$ l7 C( m2 U; R2 J
蔥  2支
" m. A) t( {+ p1 N& |' |6 O7 I+ Ctvb now,tvbnow,bttvb
3 X$ d' w' ?0 q" V. Gos.tvboxnow.com薑片  4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w9 D2 K8 k7 ~# p! `
公仔箱論壇4 z2 j' Z, T  P! b, ~
【調味料】
* s% q4 I1 O& @. a* E8 h8 P9 W
1 m" @$ E! \  e1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  120公克% z. p4 T, c, D5 S7 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \' f6 E0 \  a* Q- W* h
白砂糖  35公克os.tvboxnow.com' [+ i' ]7 u7 K' S1 b* _
公仔箱論壇; {0 y+ t! T$ A$ Y5 ^
料酒  120公克os.tvboxnow.com+ d* M# R; x  I' W' G8 |

4 T; W7 @9 I9 k/ ^, u, f" q: btvb now,tvbnow,bttvb味精  1小匙* P* K* e1 m; d; g) m2 Y! _: f
: l) i8 p7 Y. y  Q1 @# e" o
水  1200㏄
! @, P5 b7 ?5 c/ P3 R
! U; @0 {* e+ K. }3 q$ j3 ~【做　法】
! H7 |( x+ k) n) x5 ?5 G7 b8 I; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i( g( o% X1 ?
- X- J3 ^& A5 X  q
2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。