[中式食譜] 滷大腸頭

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【材　料】os.tvboxnow.com, D; _9 S  B$ E. n3 h# w5 m' F

/ u6 F6 [& p& g) h1 F  `/ D. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸頭  2條
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4 l2 C4 H. f2 g公仔箱論壇花椒  1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y6 A# l- {  a
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八角  2粒tvb now,tvbnow,bttvb1 @7 o0 Q& Y( G3 d/ {# C

( [. e$ _0 A: f5 A7 utvb now,tvbnow,bttvb蔥  2支
4 c$ N9 u: t. x/ e# r公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?' q( v' J: j7 L2 u
薑片  4片公仔箱論壇+ i! F* N& _6 e) v( c8 C1 t

4 V0 W4 t$ E) s& f公仔箱論壇【調味料】& V0 G' k8 n6 S

" ]8 Q* h* y/ I- w: a/ c公仔箱論壇醬油  120公克
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. U2 F. D. N$ E: C* y/ \, {0 k  \公仔箱論壇白砂糖  35公克
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( L$ z" u5 }( p- f! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒  120公克tvb now,tvbnow,bttvb5 a1 Q! g) W, t2 I. {

- t- H  k1 w  L5 l* l2 ?; w: T味精  1小匙
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5 N6 v! h: M" b! g! [6 q% P: b公仔箱論壇水  1200㏄
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& q3 j! K8 o. Q1 R) o" {. r- oos.tvboxnow.com【做　法】
$ B2 F$ A- a. j. b0 \$ h" \4 Jos.tvboxnow.com1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。
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2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。