[中式食譜] 滷大腸頭

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【材　料】
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- w0 \; w% D. t9 d; A, G/ Q* {os.tvboxnow.com大腸頭  2條
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花椒  1大匙
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八角  2粒
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/ t, ]" M9 Y% C2 h/ u2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2支
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薑片  4片
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8 q; {0 d; Q$ _tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `# p( u) Y( j+ e) R) u

  N5 ]1 p! S& T$ b0 ^/ K醬油  120公克tvb now,tvbnow,bttvb  R* F0 X+ ], S, R, B8 \

' l& ~6 `1 \8 V! ^( R9 L白砂糖  35公克
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6 L+ {% u1 n( l1 r0 p料酒  120公克tvb now,tvbnow,bttvb& r) M% i  |! O9 |# N
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味精  1小匙公仔箱論壇# A# [# a( s" i

5 [+ s5 \5 L( c2 p" Ztvb now,tvbnow,bttvb水  1200㏄
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* N$ ~2 L! M8 H. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, U! Y1 `+ p" T9 X6 @6 y7 R4 [1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 p8 q4 ?8 z8 ?$ L; r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H6 r4 d  b5 m5 T% t
2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。