[中式食譜] 滷大腸頭

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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ A1 H4 J5 Q0 P8 ]; W) M7 R

2 z" o: P6 ^$ J) U公仔箱論壇大腸頭  2條
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花椒  1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 h4 C' y* Y. p* E/ N' G8 t+ u

  P) o. v; @: R6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角  2粒
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蔥  2支# ]$ d8 t1 y: c% L
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薑片  4片
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! @% b2 H. u+ S% e# V: J/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
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醬油  120公克
7 o8 C$ T) Y5 a2 q: f+ l4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Q2 m$ ~+ S$ m, W6 d' x公仔箱論壇白砂糖  35公克
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5 i1 g- L8 ?4 d, ~os.tvboxnow.com料酒  120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O5 q6 q+ `6 J7 `: `

0 J' J6 b9 b) G# ptvb now,tvbnow,bttvb味精  1小匙
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0 |, T# Y' e% Stvb now,tvbnow,bttvb水  1200㏄
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【做　法】
( h% P  E; x: t4 i0 }1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。公仔箱論壇& y, k4 f: z& y# S$ n" g
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2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。