[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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沙嗲XO爆虎蝦
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I4 q& q6 f% L" |- i* I+ L
【材料】
& J$ c) n2 m) [$ {4 w3 `9 G" C: dtvb now,tvbnow,bttvb虎蝦九百九十克tvb now,tvbnow,bttvb  `1 u& F0 L. u) g% `$ L
沙嗲XO醬一湯匙
$ E4 l( J% {8 P7 E- r4 B; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭三粒(切片)os.tvboxnow.com8 s& b2 ?" L2 |+ S! E: Q
乾蔥頭三粒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb0 _) ^0 h2 L+ X, \
生薑八片/ d) ~9 W/ s5 f) E* ?3 j5 R
蔥花二湯匙os.tvboxnow.com8 I- T/ Z, ^$ f2 }5 E

& r* ?: n3 Y$ }  g5 P, k7 e  gos.tvboxnow.com【汁料】
; m0 ?- e8 k# `黃糖粉一湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z1 Y, F0 u* N: b( d# Y' v
牛抽一湯匙
# E/ j6 {0 e: C& e' U- ^公仔箱論壇鮮雞汁一茶匙
4 N" z% {) H: i8 }' w茄子一湯匙* T$ _! U; q- P0 k. ^0 m
老抽一茶匙os.tvboxnow.com/ \7 g' ~: ^5 E- _: X) t. k
浙醋二茶匙
4 d6 w2 I( a: `os.tvboxnow.com可樂汽水二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 x9 X- m0 Q& U" Y; w6 W  d
os.tvboxnow.com0 k) O) y7 [8 v; |* A
【做法】公仔箱論壇) B$ |0 I% H2 j$ \* w* l
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。1 D* Q! Q9 Q( g$ {9 B
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
+ i; M. f$ `4 T2 L8 B* H/ z(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。5 h# i3 f6 Z! x( j- ^  E/ ]5 c* D% c
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。