[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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沙嗲XO爆虎蝦
# v- t( P( t+ r& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L; Z- B/ V; w+ C0 p% M9 P
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【材料】os.tvboxnow.com3 K/ d4 F5 t* N
虎蝦九百九十克tvb now,tvbnow,bttvb3 Q, ^6 c5 n- \  a$ q8 u8 U
沙嗲XO醬一湯匙os.tvboxnow.com4 H$ F, c: I. |; B6 [
蒜頭三粒(切片)公仔箱論壇4 \- M$ y% K# @4 m2 u2 d  V0 f
乾蔥頭三粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z' D/ e( s! O% V
生薑八片
3 F0 r: J  E: {* uos.tvboxnow.com蔥花二湯匙
9 U+ f1 I4 Y/ ?7 n+ {" d公仔箱論壇公仔箱論壇1 z. q/ o4 T2 W& A* d7 m/ i0 ?
【汁料】
  t2 x' k) c- w* h8 a# |黃糖粉一湯匙半
! r+ z1 I/ H+ V0 B! P$ stvb now,tvbnow,bttvb牛抽一湯匙
' Y2 M3 }  J( H, w- N' L+ S# ]( q. }tvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @: ^) E" g& N; P
茄子一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v5 H5 s0 {1 m
老抽一茶匙
) h, C# U- {3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙醋二茶匙
: _& n2 r1 {2 K& D- S! J% x7 Itvb now,tvbnow,bttvb可樂汽水二湯匙
+ K8 u+ }: f5 s$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 p3 T' U5 D- o8 Aos.tvboxnow.com【做法】os.tvboxnow.com9 y7 ~2 {8 Y4 n; q6 `
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。2 B/ A( Y! Q8 E8 K8 \, o! c1 `
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。  x1 n7 H7 z; c) v  |7 ?
(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。os.tvboxnow.com8 m2 C( V* ?7 H' T/ u8 |9 p
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。