[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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沙嗲XO爆虎蝦
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' O% A& s, D* q- I1 R) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】
5 X' n# ?. l7 C; y. S- W虎蝦九百九十克
* h) Y$ ]5 |. b2 B; H沙嗲XO醬一湯匙; S  s5 \5 D7 l6 f& G
蒜頭三粒(切片)
# k1 @4 ~" I( ~7 b8 T) f. ~乾蔥頭三粒(切片)
' T5 g. E3 \0 t+ f9 G公仔箱論壇生薑八片7 l4 _1 j* K1 A! O
蔥花二湯匙
* k/ ]" q9 o: h4 Y9 zos.tvboxnow.com9 l/ i. P) k2 o$ j5 v9 Y
【汁料】
: }6 S* ?: v" F公仔箱論壇黃糖粉一湯匙半os.tvboxnow.com9 ~6 w5 H4 H- ^. g
牛抽一湯匙公仔箱論壇/ |( V& q* D( u
鮮雞汁一茶匙
: q0 I0 M( r0 p- d$ @tvb now,tvbnow,bttvb茄子一湯匙
& `/ n& h! u; i老抽一茶匙
; }8 W# C1 L* ]7 K9 etvb now,tvbnow,bttvb浙醋二茶匙
5 a6 a% s- H/ n6 jtvb now,tvbnow,bttvb可樂汽水二湯匙os.tvboxnow.com8 @. I( C3 V! N1 G+ Y# M

7 C. Z$ N% |: k4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】公仔箱論壇; T+ X' J4 v1 y/ O% ]6 _$ C
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。8 q" n* N4 r1 d/ [7 r
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。os.tvboxnow.com5 H) K5 T% h2 R1 G; Q
(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。os.tvboxnow.com9 u& T# `( x0 B1 y
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。