混醬撈麵7 I' `, }0 W2 \" d8 }
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) _% z& ?; ]! Y% p# D+ I. c+ O【材料】' k8 [/ B9 x; g: d- f$ s
上海幼麵三百二十克
/ }& x0 s/ W# U/ R9 P9 wtvb now,tvbnow,bttvb雞胸半個
# Z; h" K" G U) d" D) R溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)os.tvboxnow.com4 u3 [( W4 R0 h" T! ^+ K
銀芽一百六十克(灼熟)
G4 L+ Z6 A" a' r" L, L" f' `芫茜蓉二湯匙
& z( c+ E9 a Oos.tvboxnow.com熟甘芛幼絲四分一杯4 X$ w2 S0 g! Z* \
1 G" Z, Y: u7 a, G1 m6 k- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ o6 Y' N7 v/ ^- ^os.tvboxnow.com花生醬三湯匙
2 X' j+ h* f! ]7 A2 T/ K公仔箱論壇芝麻醬二湯匙 M4 b% h3 O% ^) t# w% C
生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S& c, p! u1 P0 o5 k/ }
清雞湯三湯匙
) q. N: J1 N/ G公仔箱論壇老抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: M! n$ |% J+ T
蔥油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 w; D; Y5 e9 H8 {; j- K; z
麻油半茶匙
4 O: L z$ C4 E7 |; n3 Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉二茶匙0 ^; q: I N$ E! w6 t
6 {" ~4 l j) x- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】tvb now,tvbnow,bttvb6 M+ a4 ]; |# ~) w! Y# E
(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L0 `( c7 _+ P) p6 n
(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。6 _7 v0 X" B. d# Y* l7 p5 Z7 K+ y
(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。
' G6 ?4 ?& E. G3 R. V, j dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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