混醬撈麵
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+ y8 o/ s! B' w, m公仔箱論壇【材料】
' @9 B4 X( T7 M, k上海幼麵三百二十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b2 B+ j0 |/ _+ X# a) v
雞胸半個公仔箱論壇. l4 m& v+ X: S+ ^" T! b
溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p' g, ^! `/ x
銀芽一百六十克(灼熟)tvb now,tvbnow,bttvb* ^$ U# b' I. c7 {! q
芫茜蓉二湯匙os.tvboxnow.com3 t2 }1 U6 z5 d
熟甘芛幼絲四分一杯
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3 Q/ |% _. I# W# ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x/ G4 d0 Q6 J
花生醬三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' M* F. b- B. ?0 q# y, z$ o( D
芝麻醬二湯匙
6 [9 r& h r* b5 s8 A* ?3 Ytvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙
, m/ b% n; r7 b" H* r+ N5 e清雞湯三湯匙os.tvboxnow.com) Q- v! Z6 \2 _. L
老抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W* B# R d! \- D
蔥油一湯匙
) F# g) y5 e) e8 j9 g& }1 v# [( l% X) y5 e麻油半茶匙
& i2 h5 k. w8 [3 }. D |* C/ J" i MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉二茶匙. ~5 k) F* V) `; |' J* F& J# h9 F
s. ?: f+ H+ xos.tvboxnow.com【做法】公仔箱論壇6 ? W6 U4 R4 }' C' m4 q
(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r5 w2 l' b% g/ s j0 R% {
(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。
W( {" B' b; P! {(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。
1 P0 M4 y4 h, [0 i4 @: aos.tvboxnow.com(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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