混醬撈麵
* y8 r) w) u3 }! O公仔箱論壇9 Y( O" J; @7 H" C6 Z; [
9 f' W! ~$ z3 F3 x) a+ Etvb now,tvbnow,bttvb【材料】
J* n! e7 N% ^上海幼麵三百二十克
. J5 b# u: j- }; x3 Qos.tvboxnow.com雞胸半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @$ F& Q& r) `: W/ N' G9 J# k
溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)os.tvboxnow.com2 N( K% y. s4 X
銀芽一百六十克(灼熟)
- y+ n; J, s4 I公仔箱論壇芫茜蓉二湯匙
( M' o+ F" y2 f3 V" n8 Itvb now,tvbnow,bttvb熟甘芛幼絲四分一杯
$ }# |1 H( w$ g0 _% A! h sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C2 m0 I5 o& U+ I公仔箱論壇【調味料】* T6 ^1 w$ {$ N' N2 {2 f( a% g
花生醬三湯匙
, j- P4 f! K% q/ Gtvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬二湯匙, N8 @, k: X+ E8 p1 e/ t
生抽一湯匙
M3 U. z* J" B# c7 h# b* M; k: tos.tvboxnow.com清雞湯三湯匙os.tvboxnow.com: ^* k3 V/ C Q* ^
老抽一茶匙
7 I' d5 Z7 X9 q" F UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油一湯匙% A- H$ s3 L) {' X- i% T5 c: k6 O
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I0 G; n2 u, M1 T( N) Q" F
蒜蓉二茶匙公仔箱論壇, k" x" {& R+ a9 x' l2 b! t
* |6 @' }& t& `& j8 b) i' Dtvb now,tvbnow,bttvb【做法】
1 Q0 z. C% {) e0 ^. V公仔箱論壇(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。
2 N2 `! J# j, D4 }4 ^ `7 K1 i0 O) p Otvb now,tvbnow,bttvb(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?; d# G5 ?7 `/ e/ v/ n8 _9 e8 Y
(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。
1 H+ P9 u! c D: [( n E2 I) ?/ Atvb now,tvbnow,bttvb(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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