混醬撈麵
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) f! n% \& U+ {' J5 a公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w, q0 U) Y6 P0 f9 n7 O+ a
【材料】
$ I9 Q- c6 K3 v& M( f公仔箱論壇上海幼麵三百二十克 `( l3 X9 f8 w9 i, x" H1 p
雞胸半個- p- m7 b( z0 q# Y y
溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)
9 }0 W4 M+ E wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽一百六十克(灼熟)公仔箱論壇* B3 n) A& r) ~* w5 @6 N+ m7 i
芫茜蓉二湯匙
3 W/ D4 `% Z" r. R5 B+ k& k, ^2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟甘芛幼絲四分一杯
1 T/ D( ~0 F. a4 y" Q4 L公仔箱論壇# r# E% o! O0 i
【調味料】os.tvboxnow.com! [. e' M# t( I; I V9 }
花生醬三湯匙) D$ r$ |% v( e/ H# L( `
芝麻醬二湯匙
5 w. W) o+ F' F* f公仔箱論壇生抽一湯匙
+ M9 a9 u( I% a% S; {& }清雞湯三湯匙
! L$ G& C# d$ n( @, ntvb now,tvbnow,bttvb老抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 t9 M. e& N$ U- X$ S, B( Y
蔥油一湯匙2 o T" s9 A c8 {
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |$ B1 ]! Q( T3 c) A
蒜蓉二茶匙
: M# S" ]; o, Q3 ?公仔箱論壇% N% V+ k) g; c' b$ q
【做法】
! v/ H9 U: _) z5 X# Ytvb now,tvbnow,bttvb(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。
{$ L- c d" L9 s8 e: q' @公仔箱論壇(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。
$ M: F7 o6 ~% F* V) x0 Ros.tvboxnow.com(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。
0 P+ T! ?. s; E3 {公仔箱論壇(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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