混醬撈麵os.tvboxnow.com- J- E% K' B. E
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【材料】
E% S5 x E8 B F. w, _! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海幼麵三百二十克: `3 {7 E6 \; H: L( s o
雞胸半個
' a: V5 h% P2 f/ N$ M" d7 u5 s! W溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)os.tvboxnow.com3 u" }0 _0 M2 X5 O; Z
銀芽一百六十克(灼熟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d6 ?+ e7 q' O- L+ M9 X9 L' H2 C
芫茜蓉二湯匙
, l7 w+ [0 B8 m* a: mtvb now,tvbnow,bttvb熟甘芛幼絲四分一杯) A% X6 v7 y8 Z( v$ z
( \4 q5 ?- @$ V/ A0 X2 u" ~os.tvboxnow.com【調味料】os.tvboxnow.com" W% q6 W2 r- }* l
花生醬三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ R# ?" N0 H& }0 o' P) X
芝麻醬二湯匙
. U3 M$ ] P9 V! H( R5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙: x9 M4 K& k& E9 N3 X
清雞湯三湯匙
$ K9 W7 G! [4 y9 `# I公仔箱論壇老抽一茶匙
% T) S4 J$ H8 k: T蔥油一湯匙
* M* A8 i9 \0 P) m. c0 m: }2 V: s公仔箱論壇麻油半茶匙5 ?3 r0 O, ^1 o( ^! ]
蒜蓉二茶匙公仔箱論壇6 Y. G/ u: t' o j4 O% n+ p
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【做法】
3 N) w% n$ ?6 @( V( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。( |6 h" d$ r* v1 N& k0 ?
(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V, j$ w8 g1 h& t5 G' Q* y. O
(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。
8 C6 e: a3 _7 t) D! P% [* |tvb now,tvbnow,bttvb(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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