混醬撈麵
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x+ i1 H0 I; G# l7 b& @4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】
! X) _$ C7 _1 J2 P/ z$ `os.tvboxnow.com上海幼麵三百二十克tvb now,tvbnow,bttvb$ v# Q- e/ Q6 I9 @8 w
雞胸半個
( i2 C( _% s: `$ W! Ctvb now,tvbnow,bttvb溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)
4 w% q3 s. q7 p1 [+ ?( A' b9 ~tvb now,tvbnow,bttvb銀芽一百六十克(灼熟)
; Z; K: E! L# J; N. @+ F, [) P公仔箱論壇芫茜蓉二湯匙
6 E; R! T# @0 _ D4 [公仔箱論壇熟甘芛幼絲四分一杯os.tvboxnow.com: l0 _ S* u% d2 w& F
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【調味料】
* n8 x9 J1 M" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 f7 W# n f- M* t5 q9 b
芝麻醬二湯匙公仔箱論壇9 O- R0 j1 T2 F2 f8 A, J- r4 |
生抽一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# I# M! i. E: p0 x3 d. Q9 ^6 B
清雞湯三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |; h+ e0 |7 Y- p( b/ o
老抽一茶匙
3 H7 H5 b8 F8 Q: T/ |! K蔥油一湯匙
" G! A; S! p9 m- f' I% gtvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙公仔箱論壇- X- i4 P8 x8 A8 ]/ G% g3 H7 D6 t6 |
蒜蓉二茶匙4 b$ |6 ]) g& k/ \$ {
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r) d7 \5 u& E% R( m9 k5 o
(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。
8 T8 N' O8 ?) o( V7 k( b0 w) B(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。
+ y( n5 Q- T2 F+ _ gtvb now,tvbnow,bttvb(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。tvb now,tvbnow,bttvb5 C- |* v" p9 _2 o X( ~
(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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