材料6 K7 [6 j7 E/ ~3 J: w
海蝦（去腳去鬚）/韭菜（切段）各 300克、蒜茸 1茶匙、葱（切段） 1棵、水少許1 O6 e1 T5 T1 i/ F3 S3 w6 Y( \3 S! ~
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調味料) m! n. q9 C& A2 N) a: |
生抽 2茶匙、鹽/蠔油各 1茶匙、糖半茶匙、紹酒適量、麻油少許" K& f0 M# s0 c. ^9 P: b& D! |
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做法3 c5 j7 D' h. Q
1.開中火，燒熱鑊落油，加入蒜茸、蝦，炒至七成熟，加入水略炒，冚蓋煮至收汁。
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# B& t: E) ?4 M# @0 |* K$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入韭菜炒軟，下調味料和葱段快炒數下即可。 % O' n; t: x' k+ j
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! X% O' t" A" H2 K+ g4 [! v貼士
# E: q! R5 M( J$ W% d* J Qos.tvboxnow.com韭菜不要炒太久，不然吃起來就不夠脆甜。 |
發表於 2011-5-13 06:27 AM
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發表於 2011-5-18 12:05 PM
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