材料中tvb now,tvbnow,bttvb' V" r1 z3 u0 E3 s5 t% a& j
筋麪粉 200克、雞蛋 2隻、韭菜（切碎） 50克、豬絞肉 25克、葱花/鹽各 1湯匙公仔箱論壇8 k! U- S( y2 _ ^8 h
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調味料
+ ?' \- s u- c7 f水適量、鹽 1 1/3湯匙、雞粉半茶匙、糖 1/8茶匙、生粉 1茶匙公仔箱論壇5 T' Z+ h g; r' b5 D$ v. I8 h$ Y
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做法
( d C2 G" h* P' D! J/ B公仔箱論壇1.韭菜加鹽撈勻，榨出水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 x" X5 J& `& y
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2.雞蛋拂勻，加入麪粉、韭菜、豬肉、葱花及調味料拌成麪糊，待發酵 20分鐘。os.tvboxnow.com! e" c* \' ~5 Z- N: E0 o G
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3.開中火，燒熱平底鑊落油，加入 1/3麪糊掃平成薄餅，先煎一面約 2分鐘至金黃色，反轉另一面煎至金黃色上碟。重複將所有麪糊煎成薄餅即可。tvb now,tvbnow,bttvb; F7 @/ `2 A1 s" H! @2 v* I' p+ H
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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