材料
6 O; q2 N* o" G& ^" f. m7 R蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許
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5 B7 f1 O" y6 I# I, j' A! _os.tvboxnow.com調味料
3 R$ A" p4 @. y; ]$ \tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克
) {- ]% u+ g" P T' etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 U% O* r# D9 i0 i/ R; P" O. x
" e6 L* e0 G& Q$ j9 |4 L公仔箱論壇做法
0 T, l, l$ b6 i. Z1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q, j' d ?) t) c s- k
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2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。
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3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。
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青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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