材料
x! ~! `2 j+ ^' T2 S, S4 }tvb now,tvbnow,bttvb豬頸肉（切方吋） 300克、雞蛋（烚熟） 2隻、芫荽茸 100克、芫荽根部 3棵、雞湯 500毫升、五香粉 20克、老抽 100毫升、炸豆腐塊 100克、八角 3粒、桂皮（折段） 2支、橄欖油/芫荽葉各少許、無糖椰漿 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m% H! v9 U+ r9 ]8 r1 x6 k7 \
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調味料
$ i: l! A0 \3 z; U. m8 xtvb now,tvbnow,bttvb生抽 20毫升、魚露 10毫升、砂糖/棕糖各 50克6 U6 W& z! E+ g/ ^- T! n/ L
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) V/ M% f1 i) N( g& Y4 h公仔箱論壇做法9 N! j( w# ~7 E/ f+ W( _
1.大火燒熱鑊，加橄欖油，爆香芫荽茸，加入一半雞湯煮至滾，落五香粉、老抽、八角、桂皮拌勻，加入豬頸肉、一半椰漿拌煮至半熟。
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1 H: J/ \7 i9 [ ^2 M/ I/ Q& l2.轉細火，加入餘下雞湯、調味料、芫荽根、炸豆腐塊、雞蛋，拌煮至 45分鐘至豬頸肉軟腍，最後加入餘下椰漿拌勻，上碟後灑上芫荽葉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {$ ^/ U, m5 y0 d* M( H0 l
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發表於 2011-5-12 06:24 AM
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