材料* w) s, o& x5 l7 Y) B
海蝦 500克、無糖椰漿 200毫升、棕糖 50克、砂糖 10克、魚露/芫荽茸各 20克、芫荽葉/紅辣椒（切碎）各少許、紅咖喱醬 30克os.tvboxnow.com. U0 Q8 a- f& A- b
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做法
6 b8 H4 D* H8 T+ h3 a' F0 ~os.tvboxnow.com1.海蝦連殼在背部切一刀；燒熱油鑊至 150℃，放入海蝦炸至熟透金黃色，撈起瀝油，置碟上備用。* ^) \$ ]0 y0 x+ l* r# ~- z. t
; V! h$ D8 B6 ~1 e( n( ftvb now,tvbnow,bttvb2.湯鍋內加入無糖椰漿、紅咖喱醬、棕糖、砂糖、魚露、芫荽茸，以小火拌煮 30分鐘。
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. m5 Y" ^+ [; \" |3.將煮好的紅咖喱醬淋在海蝦上，加入芫荽葉、紅辣椒裝飾即可。4 t8 S0 G B1 {
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$ B3 X9 Z" o2 |tvb now,tvbnow,bttvb貼士
0 C- z2 o; Y" m* b6 W7 F2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棕糖（ Palm Sugar），由棕櫚科刺葵屬的植物，如椰棗、波斯棗提煉而成。如買不到棕糖，可用蔗糖代替。
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發表於 2011-5-12 06:23 AM
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