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椰青（取汁） 1個、芋頭（切塊）半斤、泰國蝦醬粉絲 1束、乾葱片/惹味粉各 1茶匙、椰青肉 20克os.tvboxnow.com4 F: A9 f3 L( l1 w( P! c4 [- o" Q; n
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做法
3 C* k* [( w- _ v1.粉絲泡凍水 10分鐘，瀝乾備用。
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, G) Y y5 {; D0 B公仔箱論壇2.易潔鑊中加油，下芋頭以大火煎香，盛起。
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3.乾葱放原鑊以中火爆至變成金黃，將油和乾葱分別盛起。
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4.鍋中下芋頭、椰青肉和椰青水，大火煮至滾起，加粉絲和惹味粉繼續煮 1分鐘，最後下乾葱再滾起即成。
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發表於 2011-5-11 06:25 AM
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