材料 os.tvboxnow.com: s& O& w! N, B
薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙os.tvboxnow.com8 | h8 h1 T& N7 @, `5 j
8 a$ g* p; `4 Q# b8 S8 u& A7 U! C調味料
4 p1 t0 u- L" V2 v( V9 Y醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V$ N5 S) g) ~" y1 S# ~# F
1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。tvb now,tvbnow,bttvb; _1 j8 |1 A; H+ B" a2 k' ^4 d9 S# i
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2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。公仔箱論壇2 O" e* x+ Y4 \' F# ]# K
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3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。 ! [6 x4 k& O( f2 A
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貼士
5 u! m1 G1 c) n$ J想省時間可用即食栗子加入同煮。( Z1 q1 x* ^7 A+ C
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發表於 2011-5-11 06:23 AM
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