材料
* s7 A. l. A- q6 K& _; ^/ ?薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙" b: P0 h. D5 |; a/ y1 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F4 x7 [* ]/ x& }5 [
調味料
; N% e# w: @4 p) e- e* H醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許
6 u5 u. k% f4 I, H; t公仔箱論壇公仔箱論壇/ a3 _$ M$ s* |0 y& ?$ u4 q+ x
4 O/ Q" B, K! S7 m6 }公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb9 ^ Z# p0 {9 a8 R2 ?% E
1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。$ n! s$ K+ Y, a5 }. Y2 Y5 L8 Y
6 `6 `9 c$ ?; |2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。
% R- |, y D* A+ ]* \, ^7 uos.tvboxnow.com) d+ k2 {) g; s" M8 n
3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。
4 G O% V+ f* O6 ]# u k- K8 V6 X公仔箱論壇
6 o# q2 J* x0 Z4 s7 m- j% b
- j) \* \, U2 S$ h i貼士" w+ `- A" j+ k- f3 k
想省時間可用即食栗子加入同煮。tvb now,tvbnow,bttvb, q, e, L# f5 `0 S7 T5 h
|
發表於 2011-5-11 06:23 AM
| 