材料 公仔箱論壇' D9 _- {2 L! S5 h; W
薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙
5 S, L0 l3 Y k4 n0 qos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M- i" g4 l5 g5 A; s/ [
調味料
# T% m, m c" F, C& M: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許
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$ a" K8 i2 w0 _" Jos.tvboxnow.com做法
5 I; w- E0 f& E. B" L) d6 Z9 |1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。
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' l7 _& f- d& Q' k/ i! L- Fos.tvboxnow.com2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。6 _% o0 I! z. M2 _4 b9 z
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3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。
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貼士
; R, ~% U8 X7 o$ I/ C$ `6 C. f公仔箱論壇想省時間可用即食栗子加入同煮。; W" O8 v- s; E( W! @$ N. j( W
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發表於 2011-5-11 06:23 AM
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