在高級酒店食蝦，要用手拆殼？未免太失禮。其實用刀叉都可輕鬆拆殼，方法是先將蝦頭切掉，用刀尖沿頸部插入蝦殼與蝦肉之間，由頭慢慢至尾部，將兩者分離，再用叉拮住蝦身一拉，即可挑起完整蝦肉。齋睇文字好似好難明？即刻上網睇片，仲有靚仔靚女示範你睇！os.tvboxnow.com# ^. O6 B; d- C& k3 s
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切去蝦頭，把刀插入殼與肉中可剝出蝦肉。
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. b) F7 H5 b: X) g5 eos.tvboxnow.com■用叉將龍蝦身固定，用刀把蝦頭切去。# u" b! C7 k+ n, l6 O
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■劏開龍蝦肚，用刀尖插入殼與肉間可挖出蝦肉。os.tvboxnow.com, n2 F8 W3 ` D6 B" z& a# l8 d
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發表於 2011-5-11 06:20 AM
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