[美食介紹] 鱘龍雪雁湯

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採用人工養殖鱘龍魚的魚骨，和產自長白山的雪雁，加上江瑤柱、花膠、淮山、杞子，燉八小時而成的湯水，湯味清鮮滋補。
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出處﹕《紅樓夢》第五十三回 寧國府除夕祭宗祠  榮國府元宵開夜宴賈珍及賈蓉父子，為賈府點算年禮，在各種山珍海味中，出現過鱘鰉魚；至於雪雁，則為林黛玉身邊一名只得十歲的小丫鬟的名字。
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