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[西式食譜] 泰式蠔餅

材料
1 F9 {3 y! b9 gos.tvboxnow.com蠔仔 3/4杯、芽菜 1杯、芫荽(切碎)/雪碧各 1/2杯、蒜茸 1茶匙、雞蛋 3隻、葱/韭菜(切段)各 2條、麪粉 8湯匙、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、泰國辣椒醬適量os.tvboxnow.com+ \1 Y8 U( E4 ], R- ?

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" z5 k2 f( f; V! Sos.tvboxnow.com1.麪粉加鹽、胡椒粉和雪碧拌勻,放入雪櫃備用。雞蛋拂勻備用。
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2.開大火,鑊中燒熱油,加麪糊至鑊中,再下蒜茸。公仔箱論壇- G- V  r; o9 h# e7 F' I" X8 U. z
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3.加蠔仔、雞蛋、韭菜、芽菜和葱,將蠔餅煎炒開至蛋汁凝固,變成金黃色蠔餅,上碟時加芫荽和辣椒醬即可。
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