在日常生活中，你知道哪些健康食物，能令心情更加愉快嗎？ & l' F) T/ o8 G7 w& V5 }, j6 T
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1、魚油 % ]) y' f1 L6 k4 n, G* L
W6 R+ ^. r e' m$ | Los.tvboxnow.com 哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂郁藥有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。 1 ]# m7 F& p* ]0 T
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2、香蕉
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6 c, N! B! `& e+ X8 [8 u9 S 香蕉含有一種稱為生物硷的物質，生物硷可以振奮精神和提高信心，而且香蕉是色胺素和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦制造血清素。 公仔箱論壇! M4 Y. Z: {0 C. k# D7 k) w" O! E) l
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3、葡萄柚
/ f& j& o- m3 `2 s5 c' v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E' o0 u( r* ]8 ]# t* C
葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒，也可以提神，此外，葡萄柚裡高量的維生素C，不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素也可以抗壓。
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3 q |6 P9 C$ U2 w8 S" c- k* r 最重要的是，在制造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力5分。 tvb now,tvbnow,bttvb% \% ]# }6 R8 C& D/ M
; Z7 b9 Q Y8 E5 r- |os.tvboxnow.com4、全麥面包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~# N* q' `" d' u/ M. Y! o6 ~; N
7 B' P6 n" l! _/ X* a公仔箱論壇 碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的渥特曼博士就說：“有些人把面食、點心，這類食物當著一種可以吃的抗憂郁劑。”但吃復合性的碳水化合物，如全麥面包、蘇打餅干，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。 tvb now,tvbnow,bttvb& T8 ~% k* `9 A4 @$ ]; {- S
! v: l; |8 }8 f7 Y5 ^& B& xos.tvboxnow.com 更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全谷類也富含硒。而且別忘了全麥面包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。
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你可知道吃了菠菜會心情大好？
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5、菠菜 & @( l6 `, Z/ L+ ^- }& H$ q+ x6 M
) @# U7 g; l. u. B" |- x公仔箱論壇 卡通中大力水手吃了菠菜後會大力無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？醫學文獻一致指出，缺乏葉酸也會導致精神疾病，包括憂郁症及早發性的失智等。
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+ {) K+ g+ B$ R8 v, w% e1 e 麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂郁症。 % }) n3 s* N- W2 [0 a3 }) i
# v: f8 o @9 @* E 什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。 os.tvboxnow.com8 a; h7 A B; E# L% Y$ I
' b6 r2 X p3 n* ]tvb now,tvbnow,bttvb6、櫻桃 鮮艷欲滴的櫻桃可以讓你放松心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿司匹靈有效。
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7、大蒜 公仔箱論壇1 s& Z0 J; T/ D p# `9 a
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大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜制劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的“副作用”。
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+ ?6 X3 ?, @- C0 ^; p0 bos.tvboxnow.com8、南瓜
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: a% z9 k" v+ g+ h, y 南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
# C2 r% N' J% j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H, S6 k+ I4 P: _
南瓜派也被認為是菜單上“最聰明”的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3種類胡蘿卜素，這對預防心髒病、抗老化都十分有用。而南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派。 os.tvboxnow.com6 b6 P( g; z i. p! q: M
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9、低脂牛奶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n# H) B/ U2 \# r* _
+ _3 x4 \) X6 C% f公仔箱論壇 看來媽媽老是說“多喝牛奶”是對的。 6 O1 a/ P/ P7 ~1 G" G7 h
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雞肉吃下肚子精神特別好。 tvb now,tvbnow,bttvb% [ @7 d+ X) R0 `0 ]
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紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。 3 B) v, i% k R5 A
& @" \5 V P3 t. t 日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、乳酪和酸乳酪。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~9 W- s- s' b' b! w+ x. q. g$ G
# U# \: C: ^3 j( a5 Y; x10、雞肉
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& v$ [0 S; y; Q; h1 m9 E# `1 Z 英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好 |
發表於 2011-5-9 02:03 AM
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