材料os.tvboxnow.com0 k t' y5 j, e; K. \3 A; r4 A+ E
帶子 3隻、椰菜花 150克、忌廉/牛奶各 80毫升、橄欖油 2湯匙、牛油 10克、芫荽/Papika甜椒粉各少許、鹽/黑胡椒各適量
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做法 公仔箱論壇" X. u8 K- G( n
1.椰菜花取 20克撕碎備用，其餘切大塊後加牛奶和忌廉，以細火煲約 10分鐘至腍身，加鹽，用攪拌機打爛成醬汁。
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2.帶子以鹽略醃，放入已燒熱的鑊中，用橄欖油煎至表面金黃，加黑胡椒調味，再加入牛油令帶子更香口，取出備用。
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- {5 S9 J+ s4 B4 S, Y3.將椰菜花碎加入煎帶子的原鑊中，加入少許水煮 5分鐘。" G9 R: C. ^( [9 |6 \" e! N
) q3 y) E ]" S1 S! [5 ^os.tvboxnow.com4.先把椰菜花醬放底，加上帶子和椰菜花碎，灑甜椒粉和芫荽作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @! k @. I4 _ `2 h/ m
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9 [" ~+ v m4 o. a! b& I3 ?tvb now,tvbnow,bttvb帶子側有一條硬邊，煎之前要先把硬邊取去。
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發表於 2011-5-7 06:27 AM
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