[西式食譜] 煎帶子伴椰菜花醬汁

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材料
8 D5 ?" L( h5 J+ g0 _5 @0 ]6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子 3隻、椰菜花 150克、忌廉/牛奶各 80毫升、橄欖油 2湯匙、牛油 10克、芫荽/Papika甜椒粉各少許、鹽/黑胡椒各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j9 K: w" \& @! X* ~

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做法 : U* e' Z# |+ R2 A: u! W7 e
1.椰菜花取 20克撕碎備用，其餘切大塊後加牛奶和忌廉，以細火煲約 10分鐘至腍身，加鹽，用攪拌機打爛成醬汁。公仔箱論壇. U3 F1 Q. a( l0 l5 M& g" x

% F/ S4 g4 V4 H  |, l公仔箱論壇2.帶子以鹽略醃，放入已燒熱的鑊中，用橄欖油煎至表面金黃，加黑胡椒調味，再加入牛油令帶子更香口，取出備用。2 e6 |+ r& }. ?9 H' \; ?4 O

, @3 u, i' ^/ i" J4 r  l4 c+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將椰菜花碎加入煎帶子的原鑊中，加入少許水煮 5分鐘。公仔箱論壇- W) y3 V$ k: z& v% s' ?

  @! w; }4 Y, h6 B% `# F4.先把椰菜花醬放底，加上帶子和椰菜花碎，灑甜椒粉和芫荽作裝飾即成。os.tvboxnow.com+ ?; j, A! W/ g7 ]( }0 I% [
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貼士
3 L' ^3 b8 E% g* V: M1 u+ w帶子側有一條硬邊，煎之前要先把硬邊取去。
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