[西式食譜] 香煎虎蝦伴甜椒醬汁

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材料os.tvboxnow.com/ M8 |, w; F5 o5 x
虎蝦（去殼） 2隻、蒜頭（連皮） 2瓣、黃/紅甜椒各 1個、橄欖油 50毫升、忌廉 60毫升、鹽/黑胡椒各適量
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做法
- e; B/ Q2 o! D" h1.黃和紅甜椒去頭尾，將頭尾部份切碎，加入忌廉以小火煮 15分鐘至軟身，加鹽調味後，用攪拌機攪成醬汁備用。/ O: S4 f9 B. t- o

7 M& P' }" x5 ]# g( U  J8 g+ i2.將餘下黃紅甜椒去籽切絲，用 1湯匙橄欖油、 1瓣蒜頭和鹽同炒 10分鐘至軟身，備用。os.tvboxnow.com. o( @( I/ Y* ]; S; m0 B- ~9 M

' b; j2 e) D. ~8 g+ w0 \os.tvboxnow.com3.虎蝦以鹽調味，放入已加了 1湯匙橄欖油的鑊中，煎至表面金黃，放入 1瓣蒜頭、黑胡椒，留煎蝦油。
& m' K0 a% ~% `+ s5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% g& W9 `. _7 Q7 y! {* @9 w2 F  y公仔箱論壇4.將炒好的甜椒絲放回煎蝦油中略拌後，盛起。
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; K- q: t( a4 f6 W) I# M- M5.醬汁鋪底，放上蝦和甜椒絲，最後澆上餘下橄欖油即成。
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