材料. r* L7 Q- O8 {0 H R# w! ^$ s
虎蝦（去殼） 2隻、蒜頭（連皮） 2瓣、黃/紅甜椒各 1個、橄欖油 50毫升、忌廉 60毫升、鹽/黑胡椒各適量
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做法
1 I6 X F: P9 Y4 X9 d6 k% ]$ {1.黃和紅甜椒去頭尾，將頭尾部份切碎，加入忌廉以小火煮 15分鐘至軟身，加鹽調味後，用攪拌機攪成醬汁備用。
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2.將餘下黃紅甜椒去籽切絲，用 1湯匙橄欖油、 1瓣蒜頭和鹽同炒 10分鐘至軟身，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @' o; k4 [/ ~: t& H; ] K+ E% c" m
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3.虎蝦以鹽調味，放入已加了 1湯匙橄欖油的鑊中，煎至表面金黃，放入 1瓣蒜頭、黑胡椒，留煎蝦油。公仔箱論壇7 u0 ]6 e) j9 \5 B h# {; E; u+ M8 E
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4.將炒好的甜椒絲放回煎蝦油中略拌後，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y) ^. v+ Y5 N$ D* z
$ u/ A) t/ a) ^* z) j) }- F5.醬汁鋪底，放上蝦和甜椒絲，最後澆上餘下橄欖油即成。 公仔箱論壇9 @% Z- Z5 Z. ?# L
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發表於 2011-5-7 06:26 AM
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