材料
. x9 K- L5 A* c! Itvb now,tvbnow,bttvb虎蝦（去殼） 2隻、蒜頭（連皮） 2瓣、黃/紅甜椒各 1個、橄欖油 50毫升、忌廉 60毫升、鹽/黑胡椒各適量os.tvboxnow.com# b4 Z' d; y8 C+ R& y" w/ w
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做法& R% F( b5 L( r4 }: o2 X3 E
1.黃和紅甜椒去頭尾，將頭尾部份切碎，加入忌廉以小火煮 15分鐘至軟身，加鹽調味後，用攪拌機攪成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l, B! I( O) y8 |0 y. @! |, H' B
" `2 s- _( |! t- y0 v6 \; s公仔箱論壇2.將餘下黃紅甜椒去籽切絲，用 1湯匙橄欖油、 1瓣蒜頭和鹽同炒 10分鐘至軟身，備用。公仔箱論壇! w% w6 W* b r9 e4 g3 |: n
2 D/ ?- ]# `4 Q6 P6 W# l公仔箱論壇3.虎蝦以鹽調味，放入已加了 1湯匙橄欖油的鑊中，煎至表面金黃，放入 1瓣蒜頭、黑胡椒，留煎蝦油。6 k9 r2 J7 `$ g8 K( n4 t5 ~
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4.將炒好的甜椒絲放回煎蝦油中略拌後，盛起。
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5.醬汁鋪底，放上蝦和甜椒絲，最後澆上餘下橄欖油即成。
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發表於 2011-5-7 06:26 AM
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