材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C D5 N# t+ h! b. x; y
桂花魚 1條（ 600克）、菠蘿粒/蝦仁粒各 100克、紅椒角/黃椒角/青椒角各 18克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E: ~% A# d- `: k
$ W4 i. }' `) j' Z5 F+ M' b' Ktvb now,tvbnow,bttvb芡汁
) M( f# t8 \1 h& Tos.tvboxnow.com糖 3茶匙、生粉水少許、喼汁/OK汁各 1湯匙、茄汁 2湯匙、白醋 1茶匙、鹽 1/8茶匙
; G' u! E' m- t5 I公仔箱論壇# r% Z, w/ H* n6 A( K
醃料$ c6 x0 |5 c$ y+ y
生粉適量、鹽 1/2茶匙、麻油 1湯匙2 {' A4 ~3 V( a' H7 ^
/ n% m0 g* \7 {0 I7 tos.tvboxnow.com其他調味料公仔箱論壇( Z/ y) z' E& k& ?8 ^: s
雞粉/糖各 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙、生粉水少許
3 o: s' t2 j4 \9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com6 I% y) o8 i; r# ]! L( I. Z
' R3 M; C# q8 p- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; e+ T# A: A, n5 j7 o! utvb now,tvbnow,bttvb1.在桂花魚尾和鰓位輕切一刀，再於側面劏開，反轉，於尾和鰓位輕切一刀，再於側面劏開，起骨。公仔箱論壇/ I4 d, }) n& i% c
8 N" P) L8 T. Y$ X" ?5 Nos.tvboxnow.com2.魚身上十字花，下鹽、麻油、生粉捽勻。
0 G7 p. b, r5 R1 s. e* J# R8 J. ~4 n! Cos.tvboxnow.com
( J0 D! S% L4 S; Jos.tvboxnow.com3.開大火，燒滾油至 180℃，放桂花魚炸約 7分鐘，盛起備用。
! |/ i# v+ J1 P2 L! ?公仔箱論壇! ^6 g6 `) a' h
4.燒滾水，下蝦仁汆水盛起。
3 j4 _4 Y0 U, `; }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |$ p8 A& U: q6 y
5.開大火燒熱鑊下油，下菠蘿粒略炒，再加蝦仁粒、黃椒、紅椒、青椒、雞粉、糖、鹽、生粉水炒勻，盛起。3 @ r4 u2 w! g, g/ d& ?
公仔箱論壇1 [! ?, a- f; n- I U1 ^
6.將白醋、茄汁、喼汁、 OK汁、鹽、糖，以細火煮熱，再下生粉水煮稠盛起。
* R5 o7 c( x J( E" @! `tvb now,tvbnow,bttvb
5 y7 m+ Z. a3 z l7.將菠蘿蝦仁放上桂花魚，再淋上芡汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 q. D- h$ O: d; _: @( \
1 Q! K' {; e9 m. c& A% E
, S$ ?" y: `' p9 f& yos.tvboxnow.com貼士os.tvboxnow.com- P5 t# Q% e4 R
將魚起骨後反開來炸，炸成龍舟狀，令菜式更美觀。
- u- S9 H- P4 E& Z) ?/ u$ ]) i4 m |
發表於 2011-5-6 06:33 AM
| 