材料
6 u9 m$ ]- |7 f0 ros.tvboxnow.com南瓜 1個（約 1,300克）、毛豆肉 70克、河蝦仁 150克、松子仁 15克、杞子 8克公仔箱論壇3 o! {1 \! @$ v. {' A0 X D! C
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醃料
8 [( g% M- e3 J# D# F2 H3 I8 K3 f麻油/胡椒粉各少許、生粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙
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調味料
7 t" b# j5 _9 u- N( M; Btvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb; h# T9 l7 \: Q7 L4 U2 K9 ~
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) K& Y% {% c% ?% k- |+ Pos.tvboxnow.com做法
3 ~; w9 Y8 }7 x3 O7 v1.南瓜切半挖空，切三角花邊，以大火隔水蒸 20分鐘至熟。公仔箱論壇! { P/ b- x7 y0 S3 r8 q; S
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2.另一半南瓜切底，批圓邊備用；將餘下的南瓜取 1/3，切件去皮再切粒。
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3.將杞子加熱水浸過面，浸 10分鐘。河蝦仁加入醃料拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L- c* r8 f" ^1 K2 Q, U: V6 |; D4 l
- s6 p4 g0 O) y! C& \) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾水，下河蝦仁汆水，盛起；將南瓜粒灼 5分鐘，再放毛豆汆水，盛起。os.tvboxnow.com6 @+ } e0 {) l: D( l
( R, V& L+ t1 I* ?- L公仔箱論壇5.燒滾油至約 50℃，下松子仁走油撈起。+ `* u& I9 k/ _) L. F3 M
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6.燒熱鑊下油，下河蝦仁、毛豆、南瓜粒、鹽、糖、雞粉、生粉水埋芡，放入南瓜殼內。
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7.將南瓜底放上碟，放上南瓜殼，撒上松子仁和杞子即成。公仔箱論壇' `9 t5 V7 i1 m) n
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貼士
8 m8 _# `. W2 r! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河蝦仁於一般凍肉店有售，煮前用麻油、胡椒粉、鹽略醃可去除雪味。7 H( E9 ]' q/ h- c: H
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發表於 2011-5-6 06:30 AM
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