[中式食譜] 魷魚筒釀飯

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魷魚筒釀飯. U( K3 Q2 i) d: T
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材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙
0 K1 Q3 w& _4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
; h( E8 P' f& j8 `( d汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
; J, A+ M+ e$ ~  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% Y3 V5 R, ~8 ], v  g
做法 :os.tvboxnow.com, X, d* g1 j" \$ G+ s7 J/ L7 a" z
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。
0 w0 {) ]5 ~) x, p8 _$ Y- ?os.tvboxnow.com2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。
& ~, X& Q/ @; S! q! }8 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。os.tvboxnow.com* y" [+ @* K9 d2 P! K6 p
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
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注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口