[中式食譜] 美味滬菜---紅燒油面筋

rain_

味滬菜---紅燒油面筋9 K- T. v, s) o- n0 @$ F5 o( ~- G

* }# `) L, F( H, o+ z* Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. `! d$ e; e# o
油面筋10個，肉餡250克、蔥末、姜末、醬油、鹽、味精、濕澱粉、老抽、胡椒粉、上湯、明油、色拉油各适量。
( s# ?  b: }! u公仔箱論壇
8 [+ x9 x3 l2 @+ z" M+ Cos.tvboxnow.com做法os.tvboxnow.com* U, A9 w* M' s$ _+ ]4 W
' p7 H7 U* h7 Z+ f) o& g+ F; I! h4 P
1、将肉餡加味精、蔥、姜拌勻。
7 v. T; N) Q$ T) ?4 i. ?tvb now,tvbnow,bttvb3 _4 ?$ _, j9 n; a7 w: W+ m
2、用筷子将油面筋戳破一個小洞，釀入肉餡，放入籠中蒸熟。