材料; v: _4 L5 i$ @, P8 L
牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量公仔箱論壇$ q6 O4 p& c3 u1 b5 j: e
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炸皮/ A( x+ }8 e3 O" p# u
糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b' K1 l2 ]7 A# H
1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。公仔箱論壇; k+ l; E y- _" d
' S* ~& Q& K, R( o+ r' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X% G' C+ k. K& B2 n( H( e1 d+ E& d
1 x5 W' f0 h; |. ~* v) C6 a, I7 {3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。
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4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。tvb now,tvbnow,bttvb, O( v4 _' z2 D2 Q" H0 f
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發表於 2011-5-5 06:26 AM
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