[中式食譜] 叉燒芋茸小飛象

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材料os.tvboxnow.com- c! v! l1 }" _* c
牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量; g% ~# O+ P! z3 @. F0 @5 t8 b, \! J- T  n

( f% Q; ^) X9 z8 J' Rtvb now,tvbnow,bttvb炸皮- V8 J* E# }- Z5 e
糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許os.tvboxnow.com: J3 C/ t3 N& s1 V! C% R
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公仔箱論壇  m4 A6 Y5 B5 B; n' L# t
做法
2 r! U6 N: i( i  S3 f3 A9 r( ]1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。os.tvboxnow.com, }& z" _" n1 N6 @& e/ _4 C% J
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2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C( i$ _6 n+ l

  P. a! C& X& q; {" E" q公仔箱論壇3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。
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* Z. H& f5 h6 h( C- b* W0 k4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。
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