材料os.tvboxnow.com; S a Y9 V6 t* Z
紅豆（浸一晚水） 300克、紅糖 100克、固體植物油少許公仔箱論壇' d/ ^$ v* h m* }% h* ?' L% K
* x9 }7 O! `6 O& i4 C# W! e公仔箱論壇炸皮
! X7 q( H6 F6 f$ R/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、固體植物油/黃椒汁各適量os.tvboxnow.com+ q$ y/ y) I+ k4 I4 S* I7 x; I7 m
6 [, i# `5 [# Stvb now,tvbnow,bttvb顏色炸皮：糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、固體植物油適量、甘笋汁/墨魚汁各適量公仔箱論壇. ~) H G4 O ^
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! M" Z) y& f" F( @/ s4 |os.tvboxnow.com做法
: f1 _3 @ A+ K" H& m7 G6 ]1.紅豆加水煮腍，隔水。開大火以白鑊將紅豆炒至半乾，加入紅糖、植物油炒至乾身成豆沙。
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) H" S' j5 f% T+ d8 I q5 t2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰狀，分成十份，壓成薄皮，包入豆沙，搓成貓頭鷹形。" u# n; O/ v' z5 Z, ]! e
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3.將顏色炸皮中的糯米粉、澄麪粉、砂糖、水、植物油搓成麪糰，將其中 2/3麪糰加入甘笋汁成橙色炸皮，餘下加黑魚汁成黑炸皮。) p \, N& v6 v" D+ S- G- K% V% ^+ H
1 I- ^" x7 M3 Q5 J: ?4 y4.將橙炸皮分成小份，搓成十對翼。黑炸皮放入唧袋，唧成貓頭鷹眼睛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b6 N# C$ }2 k; E% A
& k2 L' ?4 R& f8 f. jos.tvboxnow.com5.燒熱油至 150℃，放入豆沙貓頭鷹炸 5分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 t) [* k0 ~; c$ f; ` d
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搓皮時植物油可以下多一點，那搓出來的皮會更煙韌有嚼口。 T8 o; T9 S# O1 k
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發表於 2011-5-5 06:25 AM
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