材料 os.tvboxnow.com$ T- P1 R" E1 V. Q, o
中筋麪粉 60克、清水 30毫升、砂糖 10克、酵母粉少許顏色tvb now,tvbnow,bttvb. [2 X9 s0 G9 h1 Z t! B
公仔箱論壇8 r5 S. l' k3 q4 b
麪包皮
" t1 G, I& s7 y0 Z$ P; l: j公仔箱論壇中筋麪粉 60克、清水 30毫升、砂糖 10克、酵母粉少許、墨魚汁/紅燈籠椒汁各適量
2 v3 m) b! g- W0 q* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 y$ K |9 f& e m, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻茸公仔箱論壇: H: j# {! x9 p4 ?! D5 p# [- Y
白芝麻 300克、砂糖 75克、花生醬 150克、固體植物油少許( R$ J7 c; ^1 H5 _
# Q+ J- J/ ^$ j1 P8 R( S6 b+ Ttvb now,tvbnow,bttvb
5 R* ~. h: V) }+ l" L2 q做法
6 l0 h: q4 s' q2 S1 X' w0 z1.先做麻茸，將白芝麻以慢火炒至金黃有香味，然後磨成粉末。; z$ [8 }. y k; \, V- o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F5 L$ o8 O9 ~# L& d; L7 H
2.將芝麻粉末與糖混合，再加入花生醬、植物油搓勻成糰狀，放入雪櫃雪約半小時至硬身。
5 ?. M, i" i" S0 Z( U8 B5 ]os.tvboxnow.com7 ^$ x- O9 ^ P0 Z. [
3.將麪粉、清水、砂糖、酵母粉混合，搓至質地軟滑的麪糰，分成十份，壓成薄皮，包入適量的麻茸，再搓成包形。
9 ~% d Z% [$ ~+ @' Dtvb now,tvbnow,bttvb
( j) a4 w1 ^2 c& w( Y9 j- Ros.tvboxnow.com4.將顏色粉糰中的麪粉、清水、砂糖、酵母粉混合，將其中 2/3粉糰加入墨魚汁成黑色粉糰，餘下粉糰則加入紅燈籠椒汁。
$ Y! L2 N% p" w+ x7 }公仔箱論壇os.tvboxnow.com5 V2 ?. {, y/ @) o
5.把部份黑色粉糰放入唧袋，唧出小豬眼睛，其餘搓成耳朵、尾巴；紅色粉糰搓成豬鼻。os.tvboxnow.com. d. \2 `* c) G* }
& k" B6 Y0 u6 D6 ^) l3 |
6.麻茸包放入有蓋容器中，置室溫下發酵兩小時，冚蓋以大火隔水蒸 8分鐘即可。/ ^3 R3 L; ]7 O
+ `2 E) f& @$ c% B1 {: O: j1 [
. Z1 U0 N, x0 T( x1 Pos.tvboxnow.com貼士
9 _7 ]) k G! ?. g' x8 [+ mtvb now,tvbnow,bttvb蒸包時一定要水滾才下包，不然麪包皮會起皺。
% q/ j' r' F* }% t! }3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-5-5 06:24 AM
| 