材料
: K7 U$ S. x0 o( @2 N6 {$ M9 v' }8 ]os.tvboxnow.com白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許
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Q0 ~6 t9 [. y" g, s8 @; Kos.tvboxnow.com醃料
8 ^. s( P9 n' F9 m鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔
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醃料
* G- n, o3 {* u+ I5 a6 G鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量
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7 n! ]8 k: H8 N* Q4 D% n. q/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
5 ^' h; ~7 l( e0 _* r- _" L1 q* W6 P公仔箱論壇糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙
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做法3 }1 ~ v! w( D) `+ R% d' v
1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。公仔箱論壇& ~+ d7 U1 T; T. x5 F
1 t# m/ o( ?3 I/ k3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。os.tvboxnow.com, p& R0 J+ S/ k: ?7 {* S4 C
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3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。
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4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。1 O( j M& k, K
# P% A2 `; E7 t# k( m: a& T公仔箱論壇5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。
7 D9 g) q( ^4 E B% D1 m( S5 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y1 S: u( G j! _' |
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: U+ \& }9 ~5 v2 `9 r公仔箱論壇蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。 |
發表於 2011-5-4 06:27 AM
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