材料os.tvboxnow.com1 y6 ?! E+ p9 N* L( M6 [! V% c" R
白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許
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醃料' z) s+ ~3 j# f) z+ X" j( j
鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔
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& H& R! C* v; |5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l+ O6 P( x+ n; Q$ v: Q5 p5 ?
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量公仔箱論壇! B* E8 k: G& p
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb( l, ^# c- c! A2 F2 j
糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙
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- y: d6 O: C" s7 z6 b8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb: }& _3 j: j9 V) O- C
1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。
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2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。os.tvboxnow.com0 a9 w2 l$ H7 C0 G# N& H7 l
& x' I0 y. n' K3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M' ~, G. W* Q- j0 A
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4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。
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3 H5 @. ?- Y! P7 W, U5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb2 r* Z5 g3 x. r; W& I" d
蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。 |
發表於 2011-5-4 06:27 AM
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