材料
3 A. P: q& U9 @6 K3 E豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙
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$ f, V" X, y% w9 x' `os.tvboxnow.com醃料, O" K: y+ J9 I
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇1 L1 ], ~' q4 `& @, f
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雞湯料
& R( J+ D u! _- T$ k公仔箱論壇雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k$ V+ c2 }. E6 N7 R+ k; M
9 j& |: r Z0 y$ a1 D- h公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb& T3 e8 e8 [, g
大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L2 P3 [( V3 T4 P
h! x$ j- x! i" O公仔箱論壇. p L# S5 P4 E% b
做法os.tvboxnow.com" Z" a3 B5 z9 Q0 K
1.豬肉加醃料醃 15分鐘。/ T. ]% U, j0 ?$ z; X7 t& L4 Q
6 z% | c8 M2 @- E% W2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。os.tvboxnow.com5 s1 q( ], Z; \' s' t& q
/ S* k. Q7 E7 pos.tvboxnow.com3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。公仔箱論壇9 o6 P! B6 Q& m0 t7 e/ z( E8 U ~
0 J* \, O1 T* o$ Q* n, Ltvb now,tvbnow,bttvb4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。
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% f/ A; O4 L6 M: \; C公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F4 c. d+ E3 A$ B& D# w) D
宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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