材料
% b1 V7 K: _5 B# `$ o; ^0 U公仔箱論壇海蝦（去頭去腳） 250克、黃沙蜆肉 100克、板鴨（斬件） 1/4隻、杞子（浸軟） 6粒、芫荽葉 6片、牛油 15克、雞湯（煮熱） 1公升、生油少許公仔箱論壇6 F4 T3 D2 q- h, U
os.tvboxnow.com8 e4 X, H% ]7 S) J
調味料
% j* a$ X* f; v; B& A: N* w- ios.tvboxnow.com鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙
4 Y! _5 e, H# h4 x$ q( Q. u+ E; x7 r! V# q, }3 U! v
os.tvboxnow.com+ D4 k$ D( I {8 ^' n% Q+ v8 [* p0 O7 w
做法
6 k. E" | I+ f$ _0 n1.預熱焗爐至 160℃，放入板鴨焗 10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \. P* Y+ H3 j3 O
7 _+ c+ O/ }# n- Z$ b2.開大火，燒熱鑊落生油和牛油，放入鮮蝦爆香，用鑊鏟壓碎，轉細火炒香。公仔箱論壇+ m* }7 h1 d% y! H, \! z
os.tvboxnow.com8 J {& b2 W) ?) F
3.接着轉大火，分數次加入雞湯，煮滾至收乾一半汁料，隔去蝦。
9 n- ` u9 M2 i; z# |' i4 s5 d公仔箱論壇
( M$ X( f7 g1 A/ [9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火，湯中加入板鴨件、黃沙蜆肉、杞子、調味料，煮 2分鐘熄火，上碟後加芫荽葉即可。公仔箱論壇/ i! b: N8 n7 _, X% F2 A4 I
os.tvboxnow.com0 `! u% E2 K8 s: f( e: p) S9 u
9 L/ m: e7 h4 I$ M+ ]+ M貼士os.tvboxnow.com. p7 h& c6 K# g: f' S
板鴨放入焗爐先焗，可去除油膩感和更突出板鴨香味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?5 P y+ |* N+ h0 Z: s
|
發表於 2011-5-4 06:24 AM
| 