材料tvb now,tvbnow,bttvb+ A. Q/ o( {' K* {! G' E* p; h! v
‧牡丹蝦…16隻公仔箱論壇& m. n* {' Y4 Y$ V0 u9 T% i0 \
‧鹽…50克
; V0 p1 u1 _+ r3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧冰糖…76克（2両）tvb now,tvbnow,bttvb+ D: s0 y5 n1 S* ^3 b$ F
‧ 500克公仔箱論壇, B1 \& J; P1 x0 B- |; J4 L5 T
‧ 花椒…30粒
7 w8 o9 m1 Q# n7 v. K8 @‧ 陳皮…1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k# ?# W8 ]0 a' K
‧ 薑…75克
% F( y6 `: A+ f5 `' }' c' q# A‧ 花雕酒…500克8 ?0 i. J1 t. h
‧ 黑魚子…少許4 S3 O9 u% q5 O, @0 d9 J6 H
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! Y3 w, e% U2 K, Y4 h+ t◆ 預備
3 N! A( l: _( L- Q公仔箱論壇‧密封玻璃瓶一個
) G) }/ C9 u7 v5 y& r: E+ C! U8 n公仔箱論壇# H$ }3 D' d& J/ u; e/ G
os.tvboxnow.com, T# P6 L' L5 H% n; G! Q' J8 m$ `3 Z
◆做法
$ E9 x! m/ B' U% U B2 }$ J(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。os.tvboxnow.com, V# u7 q' O9 i0 [( g
: P# y% e: j6 _4 n1 m7 j4 Cos.tvboxnow.com(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。
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(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。
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(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。公仔箱論壇1 b( X$ e' n: E- R1 I [# |% S
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(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。8 g* H7 _) b) Q Q" C1 {
& A$ C+ T( z; `, {# Hos.tvboxnow.com(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。
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0 U- l& @; j5 p# R4 l# x$ y* W. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。
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(8) 蝦頭撲上少許生粉。
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+ @. p% ]8 \0 ?- e% Ros.tvboxnow.com(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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