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‧牡丹蝦…16隻
# A( L5 D. v3 X0 Uos.tvboxnow.com‧鹽…50克
5 G; O2 I3 z7 b, H; D) V- d2 dos.tvboxnow.com‧冰糖…76克（2両）os.tvboxnow.com3 E/ ?! O) ~0 a' @. V2 h8 Q
‧ 500克公仔箱論壇% b. v& K- }) G: @) h
‧ 花椒…30粒
. h) r: h# e! v5 x4 D7 [% Q7 J4 ~$ Y4 _‧ 陳皮…1/2片/ G8 Q$ r; `8 V' M: X& f
‧ 薑…75克; {7 N! N# M9 Q" ~3 O2 E
‧ 花雕酒…500克
) V. c. F; G' f5 R/ a% ?‧ 黑魚子…少許公仔箱論壇" J6 |& r& E. p4 A0 R. A
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‧密封玻璃瓶一個
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) h5 V4 o* g7 m8 {( N! K" w# Q0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆做法os.tvboxnow.com9 z# M) L* x" i6 r. G. o
(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `- g. ]0 q5 Y* T* ]9 M2 z
& o- p- g5 N( a" m2 o+ G(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。os.tvboxnow.com! X, K- @/ D; s# S7 _' @
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(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。% C5 k" a. Y6 [' t: X
5 i f) ^8 ~# t5 C) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。tvb now,tvbnow,bttvb! h, x$ K8 \& \! r% e3 f* d
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(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。
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(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。os.tvboxnow.com5 V2 O6 ^, a4 C1 ?4 T# V5 f
t( |) H) b9 {( q% o: [5 t2 @os.tvboxnow.com(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。
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(8) 蝦頭撲上少許生粉。
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$ u; o) w/ B# }9 N( itvb now,tvbnow,bttvb(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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