[甜品] 山楂奶凍

nt1972

材料
8 [4 Y6 g: I4 O9 Q魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克os.tvboxnow.com- j+ b" ]" U4 w# w0 t
1 K! i' |9 F. x
奶凍啫喱公仔箱論壇# t: x) `, _! S) L4 ^, P8 z9 E
魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克, {# T2 E$ B2 ]' V6 p! D, `
tvb now,tvbnow,bttvb& D: R7 ]0 l7 }- n& t

4 f9 M! O$ e) n. k$ Z( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! n* ~, P3 o3 v4 \% o: s公仔箱論壇1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。4 R2 Z/ b" H; }8 X: C

' }& ?9 }) p3 a  \2 J( M9 E  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。
) U0 o4 n* I7 n8 B- z4 f; E  W5 P7 @8 B3 s& g9 I
3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。2 b( s' P) E$ q5 ~7 ~* R+ I
tvb now,tvbnow,bttvb; g! x3 R" u; A4 s, c' M: B* }2 y( W
4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。
) @# T  z  J6 ?- L8 t8 U: K, i' Y) Vos.tvboxnow.com) m/ i7 ?! F* X6 m$ d

, S  x5 [; j1 S% M" h2 |貼士公仔箱論壇% D' k4 p2 s; `& W
打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。