[甜品] 山楂奶凍

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材料
4 {. g% b4 g, A0 b7 _) q魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _; p0 m& _$ d2 H$ b7 B" u

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魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克
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6 ~; F3 S% `+ ~/ Z* m7 {& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. W; t5 N, K+ `1 C公仔箱論壇1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。
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; }+ @- R' q5 [+ N2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。# z, L9 p4 D$ }' v* v

/ x1 C1 Y' D% y3 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。
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3 ?) ^! q0 H9 m' h& S5 Y* {4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。
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: m" n, U6 t/ _: Q) Z+ v- J) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 H/ l( M; b" Z1 L1 P$ E' E
貼士
1 M# u# _5 q* u, E( ntvb now,tvbnow,bttvb打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。