[甜品] 山楂奶凍

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb' C( B3 ], P) S& C
魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克- T$ U: X. I) A
6 w; \( v7 \  U, B( G
奶凍啫喱
- I: \! N$ u5 ]0 ntvb now,tvbnow,bttvb魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克- y1 S" d! f+ e' L: ~( d

, ~3 ?0 B/ x* E+ l! e& f' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# X: J9 |4 ?+ b+ _tvb now,tvbnow,bttvb做法* m# a* l. Z2 e8 l4 O
1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。
4 {! [7 |5 C* }6 G2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ N0 \! k! H1 u% `7 _' L' g. }2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。公仔箱論壇0 z6 U+ S# K7 @* R
tvb now,tvbnow,bttvb5 r8 H- e" ?& N0 ?% g9 Q
3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。os.tvboxnow.com0 A. n: N$ Y" m. Y

) |- E+ F3 c0 \+ V/ Y4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。( ^# [# n, J! ~2 C) t+ l

- \9 v6 l! Z' Wtvb now,tvbnow,bttvb8 D9 c7 U9 A- }3 M8 n
貼士公仔箱論壇" {9 S4 G0 ~- I* G
打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。