[甜品] 柑桔法式燉蛋

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材料
$ V0 R$ m( t2 u# Z, z9 e公仔箱論壇30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克
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做法
  p7 S& y6 A7 s# d: Atvb now,tvbnow,bttvb1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J6 V& F2 C2 ^& C

" X( B) I: B6 h! [# H2 n# e7 i2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。( o  l" _! v* `$ ?: K
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3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。
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4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。os.tvboxnow.com1 M( O- v  h# r: V9 c

) H( ]& z1 \0 r$ m4 f; |公仔箱論壇5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。公仔箱論壇) h$ u, s; z* e8 g# q! J

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貼士
) f  f9 y/ Z- T, Z, Uos.tvboxnow.com將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。
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