[甜品] 柑桔法式燉蛋

nt1972

材料
, h3 n7 U8 g5 @& P" Z" C* C9 L; O0 k, Dos.tvboxnow.com30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克
1 t4 d6 e& n7 a2 C% F0 R/ k! W* |- W2 x3 P2 d, A. Y
os.tvboxnow.com$ J) R8 U+ X6 ~/ Z
做法/ \; @$ f) V$ E4 x; z" T
1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。
3 Y: C5 \  _, k8 {os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \; V& ]9 h: v" S7 ?( N7 a- f
2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。
2 D: r/ n1 w6 [" c) rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  s* `" i/ K  ]* b1 h
3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。tvb now,tvbnow,bttvb) M; m9 q! i8 ]9 y. Z! e  f
. M# G( b% f& t8 S  x& T
4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。
! P9 f+ {/ P6 D! A' D3 t1 s- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p2 l/ Q( I$ t1 y
5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。
$ v  o' x4 V- w6 R/ |, c' D
5 N3 V" j  s- G- O- S; C: c% P1 G, h5 |
貼士
7 X4 m+ x8 q0 a% U0 ~+ N3 p4 A將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。
8 [$ y9 |; W, T$ |, r) ]9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。