材料
" P5 J' |$ U$ ztvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊; l& a' S# ~. v1 _
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杞子少許、水 100毫升、糖 100克公仔箱論壇6 t4 j+ g8 S: j% w& T$ }1 |% n
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0 n7 s+ V. [8 p+ m% H7 ?公仔箱論壇做法
+ P0 x2 [+ G8 }4 W0 N( ^# z( e) Ztvb now,tvbnow,bttvb1.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I5 E7 r' e- n, A. L5 I( y: K$ `
" l) r& |4 h0 _! s" K2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。
7 N6 L! U6 T; n! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m4 e+ a" w. x$ f1 N& l7 L
3.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]6 U7 @, ]5 d2 L* ]
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4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。
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& j$ X8 L1 l* K9 Z1 f; @tvb now,tvbnow,bttvb貼士
- F* Q/ e5 E J) d! sos.tvboxnow.com不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。
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發表於 2011-5-2 06:20 AM
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