材料 0 o0 s `8 P" g$ m
T骨牛扒 32安士、橄欖油/海鹽各少許醃料：海鹽 60克、黑胡椒碎/糖各 15克、乾洋葱碎/乾蒜茸碎/乾辣椒碎/茴香子/迷迭香草/牛至葉碎各 7 1/2克
5 t+ H* ^. e4 ^# M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q+ I$ g. F5 _% V( |+ v3 s
% v: V8 j# n$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法! x& G P$ `* Q1 B# A6 |
1.牛扒加醃料醃 1分鐘；開大火，燒熱鑊落少許油，先煎牛扒側面 5分鐘，再每面約煎 5分鐘至四成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s) y" f' Y7 X. e4 a
os.tvboxnow.com8 j- q/ u5 t5 a+ X9 t' n
2.牛扒上碟，切開，淋少許橄欖油，再灑少許海鹽即可。
0 h' A. [! O% w* c4 u7 Y; stvb now,tvbnow,bttvb
5 x9 N6 l- ~* Qos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ c# O, \$ p- g+ t0 x8 q
貼士
* I) L- I O d3 [1 L' Dos.tvboxnow.com要先燒熱鑊，再以大火煎牛扒。因為牛扒較厚身，所以要煎約 15至 20分鐘。
" J; ~5 L) a9 D |
發表於 2011-4-30 06:26 AM
| 