材料
# x" M/ m/ ~1 n- D5 q9 G, \tvb now,tvbnow,bttvb蛋糕粉 1盒（ 517克）、香檳 310毫升、菜油 83毫升、蛋白 3隻、紅食用色素 4-5滴、士多啤梨果醬適量、糖膏適量、手粉（粟粉）、珍珠白糖珠公仔箱論壇: f2 U( a r/ J# f% ~! M. l
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做法公仔箱論壇+ M. H* l% f2 A. i
1.把蛋糕粉、香檳、菜油、蛋白以中速打勻，加入紅食用色素打勻，倒入杯。+ ~3 U a6 ]5 B0 _. Y# P
3 X4 }. [. q2 n" U3 }2.蛋糕漿注入紙杯至 8成滿，放入已預熱 175℃焗爐焗 22分鐘，待凉切平塗上果醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i0 i, s2 G; r3 F1 c& a- g) P
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3.將適量糖膏碾薄至 5mm，放上花紋膠模壓出紋，再用圓模吸出圓形，鋪上蛋糕面。
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`* s+ u) d& W! V, ttvb now,tvbnow,bttvb4.再將少許糖膏碾平成長塊，用指尖搓薄捲起成花形，用水沾濕少許，黐上蛋糕面，也可黐上糖珠裝飾即成。
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一般做出來的 cupcake會大小不一，如想美觀些可將頂切平，效果很專業。
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發表於 2011-4-29 06:29 AM
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