材料
; A! p i. G2 N% v$ oos.tvboxnow.com凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克
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醬汁: T8 X/ [' q' }( C* {
糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙
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0 h$ s; R0 }0 h0 |5 L; o) b5 H! v做法
1 k* L; X5 n( N4 k0 `, d1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。
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" g& t* ^# t: G, w$ r2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G5 B1 I ?& J; w, u' M; d
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3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
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4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w4 T& |, N3 J( Q, k# `( U
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貼士
+ P8 _6 A9 n5 r% c# N) h( M公仔箱論壇喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A* a1 x5 ]+ G' r5 M
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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