材料
: g w; C1 s9 ^9 {1 R( f& L6 }凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克公仔箱論壇% `' J1 a" \$ m
0 M8 e" A& N9 R3 J醬汁4 J, i4 {2 ~" y/ L+ F$ r) p/ @
糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [3 B0 L/ ] ~! u
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1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。
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5 `0 i2 f1 |$ x4 e" T: c2 ^ v, Aos.tvboxnow.com2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。
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2 J' Z- l/ d7 B z3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
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4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。
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貼士
- d& O) G3 Q7 o5 H i5 K" o公仔箱論壇喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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