材料
7 D9 f" j" p9 ^5 k( Htvb now,tvbnow,bttvb凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克
& \+ ?. T4 z3 l# t4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 | s, u- F' _) n3 Otvb now,tvbnow,bttvb醬汁公仔箱論壇 E) J6 |$ A- w, a( d9 Y8 \
糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙
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做法
' j' C0 Y: S& f, }3 \8 |4 s* ltvb now,tvbnow,bttvb1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。
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|3 W) s7 h+ \& R" Y' Eos.tvboxnow.com2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。tvb now,tvbnow,bttvb+ h! ]- u0 G! F& ^1 j* T# K
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3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
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y* F( a. H U7 A8 i5 o6 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。
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% e. j) b, c: M" P貼士
, \1 s0 c$ b* ^5 Z8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。 + \. n: n9 Z1 v6 P
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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