歐洲春臨大地，白蘆笋正值時令，其生長期短，一直被視為矜貴食材。「希戈餐廳」現推出一系列白蘆笋菜式，想試試原味，推介白蘆笋配法國風乾火腿，白蘆笋烚過後質地細嫩，入口清甜又無渣，法國風乾火腿鹹香，味道一輕一重。另一道暖白蘆笋香草沙律配煎鴨肝，絕對是尊貴享受，蒸熟的白蘆笋非常清甜，香煎鴨肝甘香綿滑，鮮香草沙律啖啖清新，不同層次的味道，為味蕾帶來多重滋味。
1 o. R: ]/ o2 _ Y0 _! Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ c: n4 n2 ]3 h$ o2 h+ ^7 { V
K5 [+ K3 O& j* @" @9 ^tvb now,tvbnow,bttvb■烚白蘆笋配法國風乾火腿$325tvb now,tvbnow,bttvb- t' \. r0 E" Y( ?5 `" c0 R; l* S
) n7 F7 M3 h( |1 n公仔箱論壇希戈餐廳8 t1 ?2 X0 z, o
地址：尖沙嘴河內道 凱悅酒店大堂樓層 os.tvboxnow.com& R# |/ e* W, M8 O
公仔箱論壇1 }! Y9 g, y. r7 r. A* m
9 Y* @3 a2 f$ I' ]) G; ?公仔箱論壇■暖白蘆笋香草沙律配煎鴨肝$325 |
發表於 2011-4-27 07:03 AM
| 