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原 料
- G( \( x) ^! }4 hos.tvboxnow.com南 豆 腐 250 克公仔箱論壇' x' X9 p8 B- b' m0 n6 M1 J' E
冬 菇 10 個 約 50 克
6 j) o/ |& t- n7 W蘑 菇 10 個 約 15 克公仔箱論壇' y! i* O4 b9 r" F7 E
綠 櫻 桃 ﹑ 香 菇 各 12 個- a5 I9 }2 |. P4 ?+ k+ b2 n
7 L" | V, }/ x" r1 e公仔箱論壇制 法
' a- T1 i6 t% a" q4 P- 豆 腐 切 圓 形 ﹐ 香 菇 洗 淨 ﹐ 蘑 菇 去 根 ﹐ 櫻 桃 切 兩 片 ﹒
- 豆 腐 下 7 成 熱 油 中 炸 至 金 黃 色 ﹐ 放 醬 油 ﹑ 料 酒 ﹑ 白 糖 ﹑ 味 精 ﹑ 鹽 ﹑ 素 鮮 湯 燒 入 味 ﹒
- 湯 濃 后 勾 芡 碼 在 豆 腐 頂 部 ﹐ 先 碼 冬 菇 再 碼 蘑 菇 ﹐ 最 后 碼 櫻 桃 即 成 ﹒
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發表於 2007-8-27 03:32 PM
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