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原 料
1 b; n; x. c' Z/ T& M$ Otvb now,tvbnow,bttvb南 豆 腐 250 克& ]% F3 x/ E' u' }
冬 菇 10 個 約 50 克
: p9 x' f6 {- U( T C* K! N蘑 菇 10 個 約 15 克
- Z2 I3 ^ o& Htvb now,tvbnow,bttvb綠 櫻 桃 ﹑ 香 菇 各 12 個公仔箱論壇. w% c" U, u# b) C
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制 法
) l7 x3 e1 \. G8 o5 w2 S, Aos.tvboxnow.com- 豆 腐 切 圓 形 ﹐ 香 菇 洗 淨 ﹐ 蘑 菇 去 根 ﹐ 櫻 桃 切 兩 片 ﹒
- 豆 腐 下 7 成 熱 油 中 炸 至 金 黃 色 ﹐ 放 醬 油 ﹑ 料 酒 ﹑ 白 糖 ﹑ 味 精 ﹑ 鹽 ﹑ 素 鮮 湯 燒 入 味 ﹒
- 湯 濃 后 勾 芡 碼 在 豆 腐 頂 部 ﹐ 先 碼 冬 菇 再 碼 蘑 菇 ﹐ 最 后 碼 櫻 桃 即 成 ﹒
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發表於 2007-8-27 03:32 PM
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