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原 料
7 z2 ~1 z6 h% S( E, C6 [+ S* Etvb now,tvbnow,bttvb南 豆 腐 250 克/ D/ q; @' N* [0 x9 B: C0 @
冬 菇 10 個 約 50 克
) F1 P* B5 n6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑 菇 10 個 約 15 克tvb now,tvbnow,bttvb. R; \& K6 t# g
綠 櫻 桃 ﹑ 香 菇 各 12 個
3 w! R0 ^8 ~& X0 O0 P9 \; C7 o8 c! @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 r1 f/ y, s9 ?# W& `4 B" j3 F3 Y
制 法& g9 G; k5 Q( K0 M
- 豆 腐 切 圓 形 ﹐ 香 菇 洗 淨 ﹐ 蘑 菇 去 根 ﹐ 櫻 桃 切 兩 片 ﹒
- 豆 腐 下 7 成 熱 油 中 炸 至 金 黃 色 ﹐ 放 醬 油 ﹑ 料 酒 ﹑ 白 糖 ﹑ 味 精 ﹑ 鹽 ﹑ 素 鮮 湯 燒 入 味 ﹒
- 湯 濃 后 勾 芡 碼 在 豆 腐 頂 部 ﹐ 先 碼 冬 菇 再 碼 蘑 菇 ﹐ 最 后 碼 櫻 桃 即 成 ﹒
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發表於 2007-8-27 03:32 PM
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