[西式食譜] 西班牙火腿伴凍龍蝦

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材料
  H% Q. R3 Z- d  R0 ftvb now,tvbnow,bttvb龍蝦 1隻、西班牙黑毛豬火腿 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q- P7 x" M6 u3 p

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W5 w. k, B: ~/ Q) k
1.燒滾水，將龍蝦隔水蒸 15分鐘，取出浸冰水冷卻，起肉切片。
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2.將西班牙黑毛豬火腿切薄片，以龍蝦肉梅花間竹夾住上碟。. j* W" G9 b5 P
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龍蝦隔水蒸熟比用水烚熟，可保留更多鮮味。