材料
$ A$ b1 ^5 s( Y& O( A. d雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量
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醬汁
; t0 j1 U5 q4 O( S# m公仔箱論壇雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙os.tvboxnow.com0 M" c1 F) }6 x5 ^2 q, f7 }
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1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。
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2.白方包以攪拌器打碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C. Q# [ p$ n. K
' ~3 R) O2 n$ @# ~. j3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。
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4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E3 r/ }: F4 C; {/ W" ?
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5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。
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貼士
4 P8 e- y/ W0 O9 m! H- n# H揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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