材料
7 g5 F* O& p& `* H8 r5 w" R& q雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量
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醬汁
; ^9 m0 S, U9 B. v8 d& O( L$ ios.tvboxnow.com雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙
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做法. t2 O, \& ?) i2 e" U
1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。- e- O9 Z! S( [% J; y0 R8 k- `
3 Z! c$ q# @8 A1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白方包以攪拌器打碎。
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/ F' K1 e# i' T& \' h. q3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。
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# _, H l9 C' S5 ~4 [( i& U- B' u公仔箱論壇4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。
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5 X, X5 h: N0 {9 h$ Mos.tvboxnow.com5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。
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揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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