材料$ `( N9 x3 h4 ]
雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量os.tvboxnow.com( H* r& {' f& f$ M
|1 U# ]4 _4 O# K' Q醬汁tvb now,tvbnow,bttvb) L, ^7 T7 U( ?- t6 _
雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙
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9 S; m# |% y/ V0 @# t. P公仔箱論壇做法
4 r4 `5 w2 w5 S. s- Z: o# ?公仔箱論壇1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。
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2.白方包以攪拌器打碎。
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$ J2 v: ^- ]3 t7 ?# L8 P3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。tvb now,tvbnow,bttvb4 E+ Z( w! m/ k2 l% Z
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4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。) {8 r, j( P' ~* ]2 _0 u" e/ J
6 x8 O- v+ N% b3 ` i$ los.tvboxnow.com5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G- i" N% X2 X" ?6 F& K) ]
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貼士
- a0 P: M0 j4 }; B" E e* b2 n揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。+ T6 w1 Y1 e, [
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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