材料" v# I* ~* w9 Q1 l$ b
雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量
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8 O3 w0 t4 U8 i0 y公仔箱論壇醬汁
) d/ J$ o4 ~: s: b) b1 w/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙
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' R6 M' {* N2 l+ Z. K( S+ M0 o) j做法" X/ l* U3 l& q i$ U9 j% I
1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。
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2.白方包以攪拌器打碎。1 {5 f3 C( m6 ~# U* q" X
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3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。
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, I# n F# i- _7 w; m. s; V公仔箱論壇4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb j2 K/ t$ g! _3 F7 {/ W( A2 v
# A6 ?+ F$ e' }/ q R1 b3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。os.tvboxnow.com+ \' P5 Q. `/ H$ K3 x
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揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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