清 蒸 冬 瓜 盅
0 F2 ~/ X3 c" \& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( D/ V" p$ }, Y' g+ N
原 料： tvb now,tvbnow,bttvb/ R3 c O! e8 \, O# Z; y
綠 皮 冬 瓜 500 克 5 _- H6 r# _4 w
熟 冬 筍 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k! Q/ a& M- S# g
水 發 冬 菇 100 克
4 C8 `5 u$ b; L. C; b8 uos.tvboxnow.com蘑 菇 100 克 os.tvboxnow.com( p8 H/ l) F- @( y/ v2 B
制 法：
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( G9 P9 F" k+ [' u V冬 菇 、 蘑 菇 洗 淨 ， 冬 筍 去 皮 ， 各 切 碎 末 ；+ _2 y% i/ b3 B+ R5 R8 Y2 f
下 6 成 熱 油 中 煸 炒 ， 再 加 料 酒 、 醬 油 、 白 糖 、 味 精 、 冬 菇 湯 ， 燒 開 后 勾 厚 芡 ， 冷 后 成 餡 ；
8 U8 A4 `, V# D+ |& }$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將 冬 瓜 選 肉 厚 處 用 圓 槽 刀 捅 出 14 個 圓 柱 形 ， 皮 不 去 掉 ， 刻 上 花 紋 及 文 字 后 片 下 瓜 皮 ， 焯 水 后 抹 香 油 待 用 ；
# s$ U6 V/ _5 N/ A4 @2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 瓜 柱 掏 空 填 上 餡 ， 放 盤 中 ， 上 籠 蒸 10 分 鐘 取 出 裝 盤 ， 并 飾 以 刻 好 的 瓜 皮 ， 盤 中 湯 汁 燒 開 調 好 味 后 勾 芡 ， 澆 在 冬 瓜 盅 上 即 可 。 |
發表於 2007-8-27 08:56 AM
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