冬蔭功炒飯tvb now,tvbnow,bttvb; q$ n! G( _6 j$ h+ |
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＊二人份量＊# Q9 r0 u, @0 |+ H
6 Y- `: p5 a0 u0 P' A材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |# K' }8 `! c2 a7 z5 n
大蝦 ~ 2隻
2 V' w! b! y: S: N, ]5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 ~ 5粒
4 E6 w" _* X9 Z5 D熟飯 ~ 1碗+ @* ?6 G. j) m
香茅 ~ 1支
" k3 \0 B" |8 s7 w; Y) T2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 ~ 少許
& O" z( O3 T9 W, k2 e4 e! m: e芫荽 ~ 少許
* G3 X: c2 V( @" j3 i' ~! r金不換 ~ 少許 2 f1 O6 v0 R9 L& f# N% l+ `
' }! T# m" S* P) ?' E& [os.tvboxnow.com醬料：公仔箱論壇7 c" ~9 _/ t; |& Z
魚露 ~ 1/2湯匙os.tvboxnow.com% r2 i: S. {, w- W7 t9 {
花奶 ~ 2湯匙& ]) \3 C8 G0 H; M0 }6 ~ o1 Q) v) e
辣椒膏 ~ 3湯匙
; f& {( f8 v6 {9 _5 B! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸汁 ~ 1/2湯匙
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做法：" q+ e3 ~8 c& s
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b P5 u" j- H e# K( Q, u* k
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
6 l1 L6 r# ^- c" C% I7 m+ F/ A) _os.tvboxnow.com2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，
+ W3 ]6 i$ L3 w公仔箱論壇 倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。( n9 f3 n: }# M6 ^- i
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。os.tvboxnow.com* X) x) b7 c" j2 c. h1 {, m9 z# _8 y7 `' W
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
" R+ c. c2 d2 y公仔箱論壇公仔箱論壇7 c" q1 M* _6 l* c
小貼士：
( x) n2 S( L2 U2 T. @$ ]( R- o! r用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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