冬蔭功炒飯os.tvboxnow.com; ]" \& s$ D- V9 f" `: P
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＊二人份量＊ m$ A" W$ f) \3 F9 R
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材料：os.tvboxnow.com$ l) ]$ e. y% P; h
大蝦 ~ 2隻
+ t7 R, S; m9 @; J6 f9 Ktvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 ~ 5粒
; \8 } ^0 K8 e Q' l公仔箱論壇熟飯 ~ 1碗3 s3 O9 Y$ [1 {
香茅 ~ 1支tvb now,tvbnow,bttvb7 O. ^/ @/ L8 p# j+ n0 b
乾蔥 ~ 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V8 p& [/ I$ P% X: ?* ?
芫荽 ~ 少許
/ s' [( m2 ?+ v+ L7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金不換 ~ 少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 F: w B% Z9 H" e
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醬料：
, x% L# ~2 ?: b魚露 ~ 1/2湯匙公仔箱論壇- D( I' g2 K; T6 |, P4 p& C) N
花奶 ~ 2湯匙os.tvboxnow.com( x4 Q9 g1 \6 n" G
辣椒膏 ~ 3湯匙' j3 s1 N* z3 ~* @! Y% H8 ?* ?
檸汁 ~ 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* U# m) a, `, o) u. J5 t
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做法：
, W/ O" G8 ^& O3 F+ s% l' ?, _公仔箱論壇1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
' b% o$ @) a, G0 j/ M1 {; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
3 Z5 z/ }. G, x. y2 t/ {6 htvb now,tvbnow,bttvb2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，5 c. A4 Q3 }* A* T$ q
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I; p) Q/ l2 K; G
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。os.tvboxnow.com6 b# q N6 n7 m% w9 U c6 r' H
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
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小貼士：公仔箱論壇 @7 O1 P- n3 d3 @: I1 d
用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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