冬蔭功炒飯
. F8 @" o. m7 W' L; Y6 X- O9 t公仔箱論壇
5 m" }& T/ w) }- L# |/ T; F# Z( gos.tvboxnow.com
* X. f3 _! y) b6 ^" s1 `公仔箱論壇＊二人份量＊
. w7 f F" P3 _os.tvboxnow.com
: U7 w" u& n Z y/ @- A1 Y. |8 A材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N7 x& e% Q$ a: [" S) w
大蝦 ~ 2隻
4 N' [9 s/ N3 |3 z公仔箱論壇蘑菇 ~ 5粒os.tvboxnow.com( C) i7 a/ g8 P" H0 A
熟飯 ~ 1碗& `; v8 c7 F. J+ n9 L# O1 V
香茅 ~ 1支" s, g1 p; N& \: f) }/ ^7 [7 B
乾蔥 ~ 少許
$ T+ h8 ^/ I* ~; ?+ Ttvb now,tvbnow,bttvb芫荽 ~ 少許
6 f: @% |: k$ z# tos.tvboxnow.com金不換 ~ 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o; T1 k- s. n3 X0 l E. r
8 R. {) Q8 O z7 y醬料：
+ _4 X! {, W5 E3 k魚露 ~ 1/2湯匙
" b+ k4 X( y6 y6 N花奶 ~ 2湯匙
6 }+ M( {# E2 R1 r. W辣椒膏 ~ 3湯匙
" u! R2 z" O$ q) A5 v/ s檸汁 ~ 1/2湯匙
9 _2 x% a/ ]; x. a S0 B
3 T6 m3 X0 K- N4 W公仔箱論壇做法：公仔箱論壇' B( e, p$ w5 i) j( J5 G' u4 p
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
5 y" x% C6 W, a. o6 L' H 大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
& j8 G1 D7 ^& Z8 C4 ?# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，os.tvboxnow.com0 O3 L, w' b" C4 \$ b/ A1 S1 X3 f
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
+ Q$ ~+ M6 V/ F* r! }5 F+ b3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。os.tvboxnow.com$ F) K" S' f" k! D( j
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。公仔箱論壇' r" t0 `& @& U' @9 I, q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y$ X+ ?/ b$ S% u/ x
小貼士：
7 M2 s3 U5 S5 P6 j2 W! [9 J/ e用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
| 
