蔬菜汁的制法很简略，将蔬菜洗净切成小片，放进榨汁机中搅拌即可，饮用时用白糖或蜂蜜调味。下面先容几种常见的蔬菜汁的食疗保健功效。
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( k6 F+ Z/ N1 Y公仔箱論壇胡萝卜汁：每天喝上一定数量标鲜胡萝卜汁，能改良全部机体的状况。胡萝卜汁能进步人的食欲和对感染的抵挡力。哺乳期的母亲每天多喝些胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝这种汁的母亲高得多。患有溃疡的人，饮用胡萝卜汁可以明显减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎的作用。
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芹菜汁：芹菜味道清香，可以加强人的食欲。在天气干燥炎热的时候，凌晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感到会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。因为芹菜的根叶含有丰盛的维生素A、B１、B２、C和P，故而芹菜汁尤其合适于维生素缺乏者饮用。公仔箱論壇$ q: Q8 y8 ]9 y) {
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白菜汁：白菜，又称圆白菜。白菜对于增进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻拦糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。白菜汁中的维生素A，可以增进幼儿发育成长和预防夜盲症。白菜汁所含的硒，除有助于防治弱视外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵挡重金属对机体的毒害。当牙龈感染引起牙周病时，饮用白菜和胡萝卜混杂汁，不仅可认为人体供应大量维生素C，同时还可以清洁口腔。
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0 p, O' b' U/ |/ L$ L r" D. s黄瓜汁：医学家排列的黄瓜汁医用价值表上，利尿功效名列前茅。黄瓜汁在强健心脏和血管方面也占领主要位置，能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化。黄瓜汁还可使神经系统镇定和强健，能加强记忆力。黄瓜汁对牙龈破坏及对牙周病的防治也有一定的功效。黄瓜汁所含的良多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。黄瓜汁含脂肪和糖较少，是比较理想的减肥饮料。
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番茄汁：医学专家以为，每人每天吃上２—３个番茄，就可以知足一天维生素C的需要。喝上几杯番茄汁，可以得到一日夜所需要的维生素A的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对全部机体的新陈代谢过程大有补益，可增进胃液生成，增强对油腻食物的消化。番茄中的维生素P有保护血管、防治高血压的作用，并能改善心脏的工作。此外，常饮番茄汁可使皮肤健美。番茄汁兑上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁，还可起到减肥的作用。 |
發表於 2011-4-25 11:48 AM
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