[中式食譜] 拔丝苹果

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原料：tvb now,tvbnow,bttvb4 _2 k" M  ~6 C/ v) u
苹果350 克，白糖150 克，花生油750 克（实耗75 克）。熟芝麻10 克，鸡蛋1 个，干淀粉150 克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g$ ]8 b$ }; w) k# `
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做法：
) d0 |0 S& n  {! F& k9 A" M% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将苹果洗净，去皮、心，切成3 厘米见方的块。鸡虽打碎在碗内，加干淀粉、清水调成蛋糊，放人苹果块挂糊os.tvboxnow.com' L5 j7 ^6 i8 T) e& {; P
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2、锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥油。
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( E. C$ x1 R1 ztvb now,tvbnow,bttvb3、原锅留油25 克，加入白糖，用勺不断搅拌至糖溶化，糖色成浅黄色有粘起丝时，倒人炸好的苹果，边颠翻，边撒上芝麻，即可出锅装盘，快速上桌，随带凉开水一碗，先将苹果块在凉开水中浸一下再人口，更为香脆。公仔箱論壇  ^# I& k+ Z* B4 b

# K. X+ u* p. H' n- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色：公仔箱論壇: O6 C! [* h% F% f2 _3 s
色泽金黄，块型光滑，味酸甜，外脆内软，糖丝不断。