[西式食譜] 三色焗鴨蛋

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材料% I9 }- j: C" Q0 [/ S
鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許
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9 k" h5 b1 e/ u  O8 P6 F# Itvb now,tvbnow,bttvb做法  os.tvboxnow.com' H! H9 u2 f; V- b
1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。# U5 q( E9 m8 Q8 u) I

6 @/ ?9 y$ r+ v$ e9 p  ?# A. j) E) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E1 Y3 o, }: L3 J; {: u
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3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。2 g7 J  J0 h. y7 w" t. N
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4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。
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5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。  B! |$ z" |; @6 n7 ]

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焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。
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