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鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許
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做法 公仔箱論壇4 m9 X& g. z7 Z2 T2 v
1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。
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2 ?1 W7 J2 f6 A( p. }公仔箱論壇2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。/ S5 E. r, q- \' X: S2 D4 H4 h
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3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z- r, ~$ v4 Q! p( e$ e( a. V
8 A- n' Q8 P. c' N7 k( q D4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。
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O$ |7 W) M6 O6 t3 A7 N: |公仔箱論壇5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y# y/ L9 f9 Q/ S" a2 V
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貼士
6 ^0 Z$ O5 r1 D6 ctvb now,tvbnow,bttvb焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。& d7 I8 `% `7 c
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發表於 2011-4-25 06:28 AM
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