材料
/ ?' w, _+ U, Z( Y% C公仔箱論壇鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許
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做法
& o$ S& }+ o( k- a0 M8 [% t- U7 w公仔箱論壇1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。
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- u3 V8 ~2 b: f6 B2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `) H$ y' r& C) Q! b. X
5 U) E. w/ b- l; N9 X& _os.tvboxnow.com3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) s! ^8 V, n" ^! D
0 w% W% |! P' E# Z9 w$ Y5 b) K0 z- X4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。
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" s2 p- ]2 [. j公仔箱論壇5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。
+ N4 n# C3 L; E/ H8 Z, l% e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [1 ~# q$ {" x$ ]+ J: L5 ]( [
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貼士3 e% _6 Y$ l0 J& k: e
焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。
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發表於 2011-4-25 06:28 AM
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