材料
: `. _8 U0 }9 t3 utvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量公仔箱論壇. t/ u7 `. ]" I' x ]0 {2 r
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鹽 100克、水 1公升! D; s6 U3 Q/ |* E _. _
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' V& s6 x3 K* Q, ~* L" M( Ptvb now,tvbnow,bttvb做法( K/ O) @* A( o% @
1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。1 ?7 l' \' N$ C3 U/ |0 e
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2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u q8 p$ @# U: J
& d7 r* M5 j+ K+ F# V: x% a公仔箱論壇3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。6 h# B, e* B# P& y
V p" n! E3 p# F4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。" H! F O2 K/ d+ G: ~/ Q
/ ]* X" ]+ Y9 b5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。
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6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。 5 n( f' }- m, i$ x' l1 ~9 Z8 X. z
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) Y4 O' D! j6 ^: R棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。
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發表於 2011-4-25 06:26 AM
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