材料：
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蟹粉 2兩半
$ q$ \5 I) ]8 I; I+ Yos.tvboxnow.com碎豬肉 4兩
+ ~! a9 c7 }7 {1 F9 h6 Z ctvb now,tvbnow,bttvb豬皮凍 2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z5 F7 Z( G* I7 k
蔥薑 半兩
$ H5 ^5 z' i5 [# ^. N公仔箱論壇麵粉(高筋中筋) 4兩
+ C. q, P% L m8 W/ H9 Nos.tvboxnow.com黃酒 1湯匙
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' d+ [, i9 i4 a( _4 T3 R; J8 pos.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v! I7 ~# A8 E) _7 i
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1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。
$ D6 ]+ X- M( L0 p0 v$ y$ K2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t! X1 z* S0 G, L2 ~$ l
3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄)
; j$ T) x6 k6 [# ^2 ~( r- @) Zos.tvboxnow.com4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。 tvb now,tvbnow,bttvb/ @+ A4 A2 o% k
5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。os.tvboxnow.com; F) P7 i5 _7 q6 L1 q* M
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