材料：os.tvboxnow.com% u! K% g5 `" O% |
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蟹粉 2兩半
3 ?7 `2 a& q7 h5 L# o碎豬肉 4兩
6 X7 {, Q% _* S7 ~3 S5 Q9 Z$ D$ G' h/ y豬皮凍 2兩os.tvboxnow.com6 i, d0 z' S6 D0 ^$ c8 j
蔥薑 半兩tvb now,tvbnow,bttvb/ I# Q1 ^2 I7 ~1 T% z+ h
麵粉(高筋中筋) 4兩, U* c3 S) B( a
黃酒 1湯匙# ]# N5 U8 `0 _3 j% d/ ~- q3 E% \2 R
! |) F* a1 o# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k2 g8 |( `% e* ] j, A2 I' ?
做法：
: C) G7 b2 f$ I. p) ^
4 q, D: {7 b8 Q1 L/ b9 X/ y* Ytvb now,tvbnow,bttvb1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。 公仔箱論壇7 f1 ?% Y! V {6 x- \
2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。
* ]. g% g; \+ O+ Z. ztvb now,tvbnow,bttvb3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄)
" G* G7 E5 h: o4 [7 s4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。 公仔箱論壇1 R4 t4 n" E% }4 E& E8 [9 A: U
5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。
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發表於 2007-8-26 08:19 PM
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