材料（6人分量）/ \% c$ N, a. D9 q: ]) K
鮮忌廉 500毫升
- e1 A2 [! `% d& R L公仔箱論壇蛋白 250克
7 U2 Q5 j6 M' V+ u0 K- S, |$ ]os.tvboxnow.com糖 375克6 m W5 L" t4 T! U
雲呢拿油 1茶匙
8 x2 E4 W* I8 ]' y- T7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 2茶匙
. X8 A V6 {- d1 bos.tvboxnow.com鷹粟粉 2茶匙os.tvboxnow.com9 h2 e N7 x7 f; m
新鮮杧果汁 1杯
, `1 p8 b) c$ u, ~新鮮杧果肉 半杯tvb now,tvbnow,bttvb R3 p6 a/ c1 C- R% b5 J
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x9 l. o; N+ y4 S, h+ `
做法tvb now,tvbnow,bttvb8 R- ^3 B' Z: A. y; `( g
Step 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。
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Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。. {% d/ e% U6 [+ H8 h
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Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。os.tvboxnow.com- W2 \0 A! D! Q# a% u
$ L+ R1 ]7 h8 N2 Q* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。
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# R6 x7 g4 I: A( k0 ]; o+ w公仔箱論壇Step 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。' i! A/ v! D2 C L
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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